0401 Loonvoorwaarden

Paritair (sub-)Comité nr.:
118.03.00-00.00

Bijwerking: 08/03/2010
Geldig vanaf: 01/01/2009
Geldig tot: 31/12/2010

De bepalingen ivm de loonvoorwaarden en premies van toepassing in de bakkerijen, banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij ressorterend onder het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid vloeit voort uit een combinatie van de volgende teksten:

- een collectieve arbeidsovereenkomst betreffende de beroepsclassificatie en minimumlonen gesloten op 29 juni 2009 (neergelegd op de Griffie van de dienst der collectieve arbeidsbetrekkingen en geregistreerd op 13 oktober 2009 onder het nr. 94945/CO/118.03; het bericht van neerlegging verscheen in het Belgisch Staatsblad van 23 oktober 2009);

- een collectieve arbeidsovereenkomst betreffende de premies voor de arbeiders uit de bakkerijen en de banketbakkerijen gesloten op 28 mei 2009 (neergelegd op de Griffie van de dienst der collectieve arbeidsbetrekkingen en geregistreerd op 7 oktober 2009 onder het nr. 94785/CO/118.03; het bericht van neerlegging verscheen in het Belgisch Staatsblad van 23 oktober 2009);

- een collectieve arbeidsovereenkomst betreffende de invulling van het interprofessioneel akkoord 2009-2010 voor de kleine bakkerijen en banketbakkerijen gesloten op 28 mei 2009 (neergelegd op de Griffie van de dienst der collectieve arbeidsbetrekkingen en geregistreerd op 7 oktober 2009 onder het nr. 94778/CO/118.03; het bericht van neerlegging verscheen in het Belgisch Staatsblad van 23 oktober 2009);

- een collectieve arbeidsovereenkomst betreffende de invulling van het interprofessioneel akkoord 2009-2010 voor de voedingsnijverheid en de grote bakkerijen en banketbakkerijen (neergelegd op de Griffie van de dienst der collectieve arbeidsbetrekkingen en geregistreerd op 7 oktober 2009 onder het nr. 94777/CO/118; het bericht van neerlegging verscheen in het Belgisch Staatsblad van 23 oktober 2009).

Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de minimumuurlonen en de premies.  Voor de evolutie van de minimumuurlonen, verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

A. CAO van 29 juni 2009 betreffende de beroepsclassificatie en de minimumlonen

HOOFDSTUK I – Toepassingsgebied

Artikel 1

 §1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en de arbeiders van de bakkerijen, de banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij.

§2. Met arbeiders worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld.

§3. Met werknemers worden arbeiders en bedienden bedoeld, in hoofden uitgedrukt.

§4. Zij is niet van toepassing op de leerlingen onder gehomologeerd leercontract door het Ministerie voor Middenstand.

(...)

HOOFDSTUK III – Barema’s in de ondernemingen die 10 werknemers of meer tewerkstellen

Artikel 5 – Minimumuurlonen in de kleine bakkerijen en banketbakkerijen 

§1. Onder “kleine bakkerijen en banketbakkerijen” wordt verstaan de bakkerijen, de banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbruikszaken bij een banketbakkerij die niet gelijktijdig aan de drie volgende voorwaarden voldoen:

  • aantal tewerkgestelde personen (voltijdsen en deeltijdsen, in hoofden uitgedrukt) hoger dan 20 op het ogenblik van de indiensttreding);
  • zakencijfer tijdens het voorgaande boekjaar hoger dan 1.859.200 EUR;
  • gebruik van tunneloven.

§2. Op 1 januari 2009 gelden volgende minimumuurlonen voor de arbeiders in de kleine bakkerijen en banketbakkerijen die 10 werknemers of meer tewerkstellen.

De in de onderneming werkelijk betaalde lonen die hoger zouden zijn dan deze minimumlonen blijven verworven. 

Categorie

38 u/week

1

10,97 EUR

2

11,32 EUR

3

12,08 EUR

4

12,48 EUR

5

13,25 EUR

6

14,35 EUR

7

10,27 EUR

8

11,10 EUR

9

11,77 EUR

10

11,92 EUR

11

12,08 EUR

12

12,08 EUR

13

12,18 EUR

14

12,08 EUR

15

13,00 EUR

16

14,97 EUR

§3. Op 1 januari 2010 worden de minimumuurlonen vermeld in §2 na indexering verhoogd met 0,08 EUR.

Ondernemingen kunnen de toepassing van de in deze paragraaf bepaalde verhoging van de minimumuurlonen in hun onderneming uitstellen tot 1 januari 2011 door middel van een CAO op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009.

§4. Op 1 januari 2010 worden de minimumuurlonen vermeld in §2 na indexering voor een tweede keer verhoogd met 0,08 EUR.

Commentaar: voor de evolutie van de minimumuurlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

Artikel 6 – Minimumuurlonen in de grote bakkerijen en banketbakkerijen

§1. Onder “grote bakkerijen en banketbakkerijen” wordt verstaan de bakkerijen, de banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbruikszalen bij een banketbakkerij die gelijktijdig aan de drie volgende voorwaarden voldoen:

  • aantal tewerkgestelde personen (voltijdsen en deeltijdsen, in hoofden uitgedrukt) hoger dan 20 op het ogenblik van de indiensttreding;
  • zakencijfer tijdens het voorgaande boekjaar hoger dan 1.859.200 EUR;
  • gebruik van tunneloven.

§2. Op 1 januari 2009 gelden de volgende minimumuurlonen voor de arbeiders in de grote bakkerijen en banketbakkerijen die geen 6 maanden anciënniteit in de onderneming tellen: 

Categorie

38 u/week

1

10,66 EUR

2

10,99 EUR

3

11,75 EUR

4

12,14 EUR

5

12,85 EUR

6

13,95 EUR

7

10,00 EUR

8

10,76 EUR

9

11,43 EUR

10

11,59 EUR

11

11,75 EUR

12

11,75 EUR

13

11,82 EUR

14

11,75 EUR

15

12,63 EUR

16

14,54 EUR

De in de onderneming werkelijk betaalde lonen die hoger zouden zijn dan deze minimumlonen blijven verworven.

§3. Op 1 januari 2009 gelden volgende minimumlonen voor de arbeiders in de grote bakkerijen en banketbakkerijen die 6 maanden anciënniteit in de onderneming tellen:

Categorie

38 u/week

1

10,97 EUR

2

11,32 EUR

3

12,08 EUR

4

12,48 EUR

5

13,25 EUR

6

14,35 EUR

7

10,27 EUR

8

11,10 EUR

9

11,77 EUR

10

11,92 EUR

11

12,08 EUR

12

12,08 EUR

13

12,18 EUR

14

12,08 EUR

15

13,00 EUR

16

14,97 EUR

De in de onderneming werkelijk betaalde lonen die hoger zouden zijn dan deze minimumlonen blijven verworven.

§4. Op 1 januari 2010 worden de minimumuurlonen vermeld in §§ 2 en 3 na indexering verhoogd met 0,08 EUR.

Ondernemingen kunnen de toepassing van de in deze paragraaf bepaalde verhoging van de minimumuurlonen in hun onderneming uitstellen tot 1 januari 2011 door middel van een CAO op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009.

§5. Op 1 juli 2010 worden de minimumuurlonen vermeld in §§2 en 3 voor een tweede keer verhoogd met 0,08 EUR, na eventuele indexering.

Commentaar: voor de evolutie van de minimumuurlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

§6. De voorwaarde van de periode van zes maanden is ingevuld op de dag dat de som van alle tewerkstellingsperiodes, al dan niet onderbroken, bij een zelfde werkgever in de loop van de laatste twee jaar minstens zes maanden bedraagt.

Onder tewerkstellingsperiodes dient men te verstaan de periodes gedekt door:

  • alle arbeidsovereenkomsten, van welke aard ook, zelfs al wordt de uitvoering ervan geschorst;
  • en/of door een interimovereenkomst.

HOOFDSTUK IV – Barema’s in de ondernemingen met minder dan 10 werknemers

Artikel 7

§1. Onder “bakkerijen met minder dan 10 werknemers” wordt verstaan de ondernemingen die onder het toepassingsgebied van deze CAO vallen en waar op 31 december 2002 de 39-urenweek van toepassing was.

§2. Op 1 januari 2009 gelden de volgende minimumuurlonen voor de arbeiders:

Categorie

38 u/week

1

10,83 EUR

2

11,17 EUR

3

11,93 EUR

4

12,34 EUR

5

13,06 EUR

6

14,18 EUR

7

10,15 EUR

8

10,94 EUR

9

11,62 EUR

10

11,78 EUR

11

11,93 EUR

12

11,93 EUR

13

12,02 EUR

14

11,93 EUR

15

12,83 EUR

16

14,78 EUR

De in de onderneming werkelijk betaalde lonen die hoger zouden zijn dan deze minimumlonen blijven verworven.

§3. Op 1 januari 2010 worden de minimumuurlonen vermeld in §2 na indexering verhoogd met 0,08 EUR.

Ondernemingen kunnen de toepassing van de in deze paragraaf bepaalde verhoging van de minimumuurlonen in hun onderneming uitstellen tot 1 januari 2011 door middel van een CAO op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009.

§4. Op 1 januari 2010, worden de minimumuurlonen vermeld in §2 na indexering voor een tweede keer verhoogd met 0,08 EUR.

Commentaar: voor de evolutie van de minimumuurlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

HOOFDSTUK V – Instaplonen

Artikel 8 

In de “kleine bakkerijen en banketbakkerijen” zoals gedefinieerd in artikel 5 § 1 geldt gedurende de eerste 6 maanden van tewerkstelling in de onderneming, te rekenen vanaf de eerste dag van de eerste indiensttreding, een instaploon ten bedrage van 90 % van het werkelijk betaalde loon van de functie in de onderneming.

De periodes van tewerkstelling in de onderneming vóór 1 januari 2009 worden in mindering gebracht op deze zes maanden.  De periode van zes maanden kan slechts één maal per arbeider worden toegepast maar kan evenwel gespreid worden over meerdere tewerkstellingsperiodes.

Eens deze periode van 6 maanden overschreden is, heeft de betrokken arbeider recht op een premie ten bedrage van 10 % van het product bestaande uit 26 maal het normale uurloon, vermenigvuldigd met de overeengekomen arbeidsregeling van de betrokken arbeider in de onderneming.

De instaplonen kunnen niet gecumuleerd worden met andere degressieve loonregelingen zoals deze voor stagiairs, industriële leerlingen en studenten.

HOOFDSTUK VI – Bijzondere bepalingen

Artikel 9 – Plaatsvervangende arbeiders

Elke arbeider die geroepen wordt om een collega uit een hogere categorie tijdelijk te vervangen heeft onmiddellijk recht op het loon dat overeenstemt met de nieuwe functie.

Van zodra de titelhouder terug is of vervangen is, herneemt hij zijn gewone functie met het hiermee overeenstemmend loon.

Artikel 10 – Extra arbeiders

Arbeider aangeworven bij feestelijkheden en/of weekends, tengevolge van een productiestijging tijdens deze dagen in kleine en middelgrote ondernemingen.  De arbeider als “extra” werkkracht genoemd, heeft recht op het loon dat vastgesteld is voor de uitgeoefende functie vermeerderd met 20 % van dit uurloon.

Artikel 11 – Uurlonen van de studenten

Voor de arbeiders tewerkgesteld met een arbeidsovereenkomst voor studenten zoals bepaald in titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, gelden volgende minimumlonen, uitgedrukt als percentage van de in artikel 5 vermelde minimumlonen:

18 jaar en ouder 90 %
17 jaar 80 %
16 jaar 70 %
15 jaar 60 %

(...)

HOOFDSTUK VIII – Geldigheidsduur

Artikel 13

 De huidige collectieve arbeidsovereenkomst vervangt deze van 4.07.2007, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de beroepsclassificatie en lonen van de arbeiders tewerkgesteld in de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij, algemeen bindend verklaard bij koninklijk besluit van 10.03.2008 (Belgisch Staatsblad van 16.04.2008).

Zij heeft uitwerking met ingang van 1 januari 2009 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2010.  Nadien wordt zij stilzwijgend verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen, uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter post aangetekend schrijven gericht aan de voorzitter van het PC voor de voedingsnijverheid.

Commentaar bij artikel 5

Voor het bepalen van het aantal werknemers dient men het gemiddelde aantal werknemers van de voorbije 4 trimesters in acht te nemen.

Commentaar bij artikel 6 §6

De partijen komen overeen dat deze periode van zes maanden opgebouwd kan worden door al dan niet onderbroken tewerkstellingsperiodes bij dezelfde werkgever in een referentieperiode van twee jaar.  Eens deze voorwaarde van zes maanden is gerealiseerd, is die verworven voor alle latere periodes van tewerkstelling bij deze werkgever.

Commentaar bij artikel 11

Deze minimumuurlonen van de jongere werklieden, tewerkgesteld met een arbeidsovereenkomst voor studenten zoals bepaald in titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, werden vastgelegd rekening houdend met de opleidingsperiode van toepassing op jonge arbeiders en het vergemakkelijken van de integratie van jongeren op de arbeidsmarkt.

 B. CAO van 28 mei 2009 betreffende de premies

Toepassingsgebied

Artikel 1

§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en op de arbeiders van de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij.

Onder "grote bakkerijen en banketbakkerijen" wordt verstaan de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbuikszalen bij een banketbakkerij die gelijktijdig aan de drievolgende voorwaarden voldoen :

• Aantal tewerkgesteld personen (voltijdse en deeltijdse in hoofden uitgedrukt) hogerdan 20 op het ogenblik van de indiensttreding;

• Zakencijfer tijdens het voorgaande boekjaar hoger dan 1.859.200,00 EUR;

• Gebruik van een tunneloven.

Onder "kleine bakkerijen en banketbakkerijen" wordt verstaan de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbruikszalen bij een banketbakkerij die niet gelijktijdig voldoen aan de drie voormelde voorwaarden.

§ 2. Met arbeiders worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld.

§ 3. Zij is niet van toepassing op de leerlingen onder gehomologeerd leercontract door de Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie.

Premies en toekenningsvoorwaarden

Artikel 2 - Jaarlijkse premie

§ 1. De jaarlijkse premie wordt voor het jaar 2009 verhoogd tot 175 EUR. Deze premie wordt toegekend bij de eerste loonbetaling die volgt op 30 juni 2009.

§ 2. In de grote bakkerijen en banketbakkerijen wordt de jaarlijkse premie van 175 EUR voor de laatste maal toegekend bij de eerste loonbetaling die volgt op 30 juni 2010. In de grote bakkerijen en banketbakkerijen die de jaarlijkse premie in 2010 nog betalen wordt deze per 1 juli 2010 omgezet in een verhoging van het uurloon met 0,08 EUR. Vanaf die datum wordt de jaarlijkse premie afgeschaft.

§ 3. Voor de kleine bakkerijen en banketbakkerijen wordt de jaarlijkse premie van 175 EUR voor de laatste maal toegekend bij de eerste loonbetaling die volgt op 30 juni 2009. In de kleine bakkerijen en banketbakkerijen die de jaarlijkse premie in 2009 nog betalen wordt deze per 1 januari 2010 omgezet in een verhoging van het uurloon met 0,08 EUR. Vanaf die datum wordt de jaarlijkse premie afgeschaft.

(...)

Commentaar: voor de bepalingen betreffende de jaarlijkse premie verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0601.

Artikel 3 - Koudepremie

De arbeiders die gewoonlijk in koelkamers of-vrachtwagens tewerkgesteld zijn, hebbenrecht op een loontoeslag:

- van 5% indien de temperatuur in deze kamers of wagens lager ligt dan 8°c

- van 10% in de koelkamers of-wagens voor diepgevroren producten.

Commentaar: om te weten welke codes er moeten gebruikt worden op de prestatieopgaven worden de aangeslotenen van Groep S – Sociaal Secretariaat vzw verzocht hun dossierbeheerder te contacteren.

Artikel 4 - Premie voor nachtarbeid

Onverminderd de bepalingen van art. 36 van de arbeidswet van 16.3.1971 (Belgisch Staatsblad van 30 maart 1971), hebben de arbeiders tewerkgesteld gedurende de nacht, recht op een loontoeslag van 20%. Voor de toekenning van de loontoeslag voorzien bij dit artikel worden de arbeidsuren tussen 22 en 6 uur verricht, in aanmerking genomen.

Commentaar: om te weten welke codes er moeten gebruikt worden op de prestatieopgaven worden de aangeslotenen van Groep S – Sociaal Secretariaat vzw verzocht hun dossierbeheerder te contacteren.

Artikel 5 - Weekendpremie

§ 1. Vanaf 1 januari 2009 wordt een premie toegekend van 2,72 EUR wanneer de arbeider gedurende het weekend minstens 4 uur effectieve arbeidsprestaties levert tussen zaterdag 18 uur en zondag 18 uur.

§ 2. Bedrijven die reeds een premie toekennen gelijk aan of hoger dan de sectorale weekendpremie kunnen de premie op een gelijkwaardige manier vervangen mits een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten in de onderneming.

§ 3. Deze premie is gekoppeld aan het indexcijfer van de consumptieprijzen, overeenkomstig de collectieve arbeidsovereenkomst van 4 juli 2007 tot koppeling van de lonen aan het indexcijfer der consumptieprijzen.

Commentaar:

- voor de evolutie van de premie verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402;

- om te weten welke codes er moeten gebruikt worden op de prestatieopgaven worden de aangeslotenen van Groep S – Sociaal Secretariaat vzw verzocht hun dossierbeheerder te contacteren.

Geldigheidsduur

Artikel 6

Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt deze van 4 juli 2007 gesloten in het P.C. voor de voedingsnijverheid betreffende de premies voor de arbeiders uit de bakkerijen en banketbakkerijen, algemeen bindend verklaard bij K.B. van 10.03.2008 (B.S. van16.04.2008).

Artikel 7

Deze collectieve arbeidsovereenkomst heeft uitwerking met ingang vanaf 1 januari 2009 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2010.

Zij wordt stilzwijgend verlengd voor een période van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen, uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter post aangetekend schrijven gericht aan de voorzitter van het P.C. voor de voedingsnijverheid.

Zij kan opgezegd worden mits een opzegging van drie maanden, per een ter post aangetekend schrijven, gericht aan de voorzitter van het P.C. voor de voedingsnijverheid en aan de erin vertegenwoordigde organisaties. 

 C. CAO van 28 mei 2009 betreffende de invulling van het interprofessioneel akkoord voor de kleine bakkerijen en banketbakkerijen

 Toepassingsgebied

Artikel 1

§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en op de arbeiders van de bakkeriien, de banketbakkeriien die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij die niet gelijktijdig voldoen aan de drie volgende voorwaarden

• Aantal tewerkgesteld personen (voltijdse en deeltijdse in hoofden uitgedrukt) hoger dan 20 op het ogenblik van de indiensttreding;

• Zakencijfer tijdens het voorgaande boekjaar hoger dan 1.859.200,00 EUR;

• Gebruik van een tunneloven.

§ 2. Met arbeiders worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld.

§ 3. Zij is niet van toepassing op de leerlingen onder gehomologeerd leercontract door de Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie.

Invulling van het interprofessioneel akkoord 2009-2010

Artikel 2

Een collectieve arbeidsovereenkomst op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009 kan de voordelen uit het interprofessioneel akkoord omzetten, voor zover de sectorale loonschalen en premies worden nageleefd.

Paritair commentaar

Uitzonderlijk is voor de jaren 2009-2010 een netto-aanpak (d.w.z. zonder bijkomende lasten van welke aard ook voor de werkgevers) van toepassing. Voor de jaren 2009-2010 komen de sociale partners dus overeen om de onderhandelingsenveloppe vast te leggen op maximaal 250 EUR per werknemer op kruissnelheid, boven op de toepassing van het loonindexeringsmechanisme en de baremieke verhogingen Voor 2009 mag reeds maximaal 125 EUR toegekend worden, hetzij aan te rekenen op dit bedrag, hetzij eenmalig.

(...)

Artikel 4

Bij ontstentenis van een CAO op ondernemingsvlak afgesloten uiterlijk op 30 juni 2009 verhogen per 1 januari 2010 de reële lonen na indexering met 0,08 EUR.

Artikel 5

De sectorale uurlonen verhogen na de indexering per 1 januari 2010 met 0,08 EUR.

Ondernemingen kunnen de toepassing van de verhoging van de sectorale lonen in hun onderneming uitstellen tot 1 januari 2011 door middel van een CAO op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009.

Commentaar: voor de evolutie van de minimumuurlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

Artikel 6

In het geval dat de toepassing van één of meerdere clausules van deze overeenkomst een onderneming in moeilijkheden kan brengen omwille van economische omstandigheden zoals hoge werkloosheid, vermindering van het productievolume, moeilijkheden op de exportmarkt, duidelijke vermindering van de rendabiliteit enz., dan kan, middels een collectieve arbeidsovereenkomst ondertekend door alle vakbonden vertegenwoordigd in de onderneming, de onderneming vrijgesteld worden van de hierboven gestelde verplichtingen. In elk geval dienen de sectorale loonschalen en premies nageleefd te worden.

Geldigheidsduur

Artikel 7

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is gesloten voor bepaalde tijd. Zij treedt in werking op 1 januari 2009 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2010.

D. CAO van 28 mei 2009 betreffende de invulling van het interprofessioneel akkoord voor de voedingsnijverheid en de grote bakkerijen en banketbakkerijen

 Toepassingsgebied

Artikel 1

§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en op de arbeiders van de voedingsnijverheid met uitzondering van de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij die niet gelijktijdig voldoen aan de drie volgende voorwaarden.

• Aantal tewerkgesteld personen (voltijdse en deeltijdse in hoofden uitgedrukt) hoger dan 20 op het ogenblik van de indiensttreding;

• Zakencijfer tijdens het voorgaande boekjaar hoger dan 1.859.200,00 EUR;

• Gebruik van een tunneloven.

§ 2. Met arbeiders worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld.

§ 3. Zij is niet van toepassing op de leerlingen onder gehomologeerd leercontract door de Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie.

Invulling van het interprofessioneel akkoord 2009-2010

Artikel 2

Een collectieve arbeidsovereenkomst op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009 kan de voordelen uit het interprofessioneel akkoord omzetten, voor zover de sectorale loonschalen en premies worden nageleefd.

Paritair commentaar

Uitzonderlijk is voor de jaren 2009-2010 een netto-aanpak (d.w.z. zonder bijkomende lasten van welke aard ook voor de werkgevers) van toepassing. Voor de jaren 2009-2010 komen de sociale partners dus overeen om de onderhandelingsenveloppe vast te leggen op maximaal 250 EUR per werknemer op kruissnelheid,boven op de toepassing van het loonindexeringsmechanisme en de baremieke verhogingen. Voor 2009 mag reeds maximaal 125 EUR toegekend worden, hetzij aan te rekenen op dit bedrag, hetzij eenmalig.

Artikel 3

Bij ontstentenis van een CAO op ondernemingsvlak afgesloten uiterlijk op 30 juni 2009 zullen ecocheques ter waarde van 125 EUR worden toegekend zoals bepaald in de CAO van 28 mei 2009 betreffende de toekenning van ecocheques aan de arbeiders van de voedingsnijverheid.

Deze ecocheques worden toegekend volgens de modaliteiten van de jaarlijkse premie voedingsnijverheid algemeen.

Commentaar: voor de bepalingen betreffende de ecocheques verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 54.

Artikel 4

Bij ontstentenis van een CAO op ondernemingsvlak afgesloten uiterlijk op 30 juni 2009 verhogen per 1 januari 2010 de reële lonen na indexering met 0,08 EUR.

Artikel 5

De sectorale uurlonen verhogen na de indexering per 1 januari 2010 met 0,08 EUR.  Ondernemingen kunnen de toepassing van deze verhoging van de sectorale lonen in hun onderneming uitstellen tot 1 januari 2011 door middel van een cao op ondernemingsvlak gesloten uiterlijk op 30 juni 2009.

Commentaar: voor de evolutie van de minimumuurlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

Artikel 6

In het geval dat de toepassing van één of meerdere clausules van deze overeenkomst een onderneming in moeilijkheden kan brengen omwille van economische omstandigheden zoals hoge werkloosheid, vermindering van het productievolume, moeilijkheden op de exportmarkt, duidelijke vermindering van de rendabiliteit enz., dan kan, middels een collectieve arbeidsovereenkomst ondertekend door alle vakbonden vertegenwoordigd in de onderneming, de onderneming vrijgesteld worden van de hierboven gestelde verplichtingen. In elk geval dienen de sectorale loonschalen en premies nageleefd te worden.

Geldigheidsduur

Artikel 7

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is gesloten voor bepaalde tijd. Zij treedt in werking op 1 januari 2009 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2010.


Historiek
01/01/2023 31/12/2024 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2022 31/12/2022 0401 Loonvoorwaarden
01/07/2019 31/12/2021 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2017 30/06/2019 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2016 31/12/2016 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2014 31/12/2015 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2011 31/12/2013 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2011 01/01/2011 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2009 31/12/2010 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2007 31/12/2008 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2005 31/12/2006 0401 Loonvoorwaarden
01/01/2004 31/12/2004 0401 03 Loonvoorwaarden (118.03.00)
01/01/2003 31/12/2003 0401 03 Loonvoorwaarden (118.03.00)
01/01/2001 31/12/2002 0401 03 Loonvoorwaarden (118.03.00)
01/01/2001 31/12/2000 0401 03 Loonvoorwaarden (118.03.00)