04010103 Loonvoorwaarden

In het Paritair Comité voor de handel in voedingswaren werd op 30 juni 1999 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten betreffende de uurlonen van de werklieden die technische slagerij-, spekslagerij- en penserijfuncties uitoefenen.  Zij werd algemeen verbindend verklaard door een koninklijk besluit van 16 april 2000 en gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad van 8 augustus 2000.

Wij geven u hierna een overzicht van de inhoud van deze CAO.

1. Toepassingsgebied

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing :

1.     op de werklieden en werksters die technische slagerij-, spekslagerij- en penserijfuncties uitoefenen in de ondernemingen die onder het Paritair Comité voor de handel in voedingswaren ressorteren met uitzondering van de leerlingen wier leerovereenkomst door het Ministerie van Middenstand is gehomologeerd ;

2.     op de werkgevers die de in 1° bedoelde werklieden en werksters tewerkstellen.

Zij is niet van toepassing op de andere werklieden en werksters van deze ondernemingen voor wie de algemene loonovereenkomsten van dit paritaircomité blijven gelden ; zie onze omzendbrief Hfdst. 4.1.1.1.

2. Minimumuurlonen

De minimumuurlonen van de werklieden en werksters worden volgens hun leeftijd en hun jaren praktijk in het vak vastgesteld. In artikel 2, §2 van de onderhavige CAO worden de minimumuurlonen bepaald geldig op 1 april 1999.

Krachtens §3 van hetzelfde artikel worden de minimumuurlonen evenals de werkelijk betaalde uurlonen verhoogd als volgt :

-      in de ondernemingen die 50 werknemers of meer tewerkstellen :

·       met 3 fr. op 1 juli 1999;

·       met 2 fr. op 1 juli 2000 en

·       met 6 fr. op 1 december 2000.

-      in de ondernemingen die minder dan 50 werknemers tewerkstellen :

·       met 3 fr. op 1 juli 1999;

·       met 2 fr. op 1 juli 2000 en

·       met 2 fr. op 1 december 2000.

Voor de werklieden en werksters van minder dan 21 jaar worden deze verhogingen toegepast rekening houdend met de percenten inzake degressiviteit, vastgesteld in titel 3 hieronder.

In de ondernemingen die 50 werknemers of meer tewerkstellen kan de bedoelde loonsverhoging van 6 fr. per uur op 1 december 2000 ingevolge eventuele bedrijfsonderhandelingen omgezet worden in andere wettelijke kwantitatieve voordelen.  Een eventuele collectieve arbeidsovereenkomst terzake, waarvan de kost in geen geval hoger mag liggen dan 6 fr. per uur, moet vóór 1 november 1999 worden gesloten.

De vastgestelde minimumuurlonen omvatten alle premies en conventionele voordelen, uitgezonderd de premies voorzien in nationale overeenkomsten.

De minimumuurlonen geldig vanaf 1 juli 1999 werden u medegedeeld in onze omzendbrief Hfdst. 4.2.3. van 25 oktober 1999. Voor de verdere evolutie van de minimumuurlonen, zie onze omzendbrieven Hfdst. 4.2.3.

3. Degressief barema minderjarigen

De minimumuurlonen van de werklieden en werksters die minder dan 21 jaar oud zijn, worden vastgesteld op de volgende percentages van de bedragen der minimumuurlonen van de werklieden en werksters van 21 jaar :

4. Definitie jaren praktijk

Worden als jaren praktijk beschouwd :

a)     de jaren dienst in een technische slagerij-, spekslagerij- of penserijfunctie, gerealiseerd in één of meerdere ondernemingen ;

b)    de jaren vakopleiding onder een door het Ministerie van Middenstand gehomologeerde overeenkomst ;

c)     de twee derden van de studiejaren in een dagberoepsschool of centrum voor deeltijds onderwijs, minimum half-tijds, door een getuigschrift bevestigd ;

d)    de helft van de studiejaren in een avond- of zondagberoepsschool, door een getuigschrift bevestigd.

5. Geldigheidsduur

Deze collectieve arbeidsovereenkomst treedt in werking op 1 april 1999 en houdt op van kracht te zijn op 31 maart 2001.

Op 1 april van elk jaar wordt zij stilzwijgend verlengd voor een periode van één jaar, behoudens opzegging door één van de partijen uiterlijk drie maanden vóór het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst per aangetekende brief gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de handel in voedingswaren, die de leden van het paritair subcomité voor de slagerij, de spekslagerij en de penserij ervan op de hoogte brengt.

6. Opmerking van het paritair comité

“De waarborgen voor sociale en loonsvrede zijn toepasselijk op deze overeenkomst gedurende haar ganse geldigheidsduur overeenkomstig de collectieve arbeidsovereenkomst van 8 februari 1966 die het begrip sociale vrede bepaalt en het protocolakkoord van 19 mei 1999.”