De loonvoorwaarden van toepassing in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees ressorterend onder het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid vloeien voort uit een combinatie van de volgende teksten:

• een collectieve arbeidsovereenkomst van 18 december 2013 betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees. Zij werd neergelegd op de Griffie van de Dienst der collectieve Arbeidsbetrekkingen en geregistreerd op 5 maart 2014 onder het nummer 119852/CO/118.11. Het bericht van neerlegging verscheen in het Belgisch Staatsblad van 20 maart 2014;
• een collectieve arbeidsovereenkomst van 23 juni 1999 betreffende de minimumlonen van arbeiders en arbeidsters van minder dan 21 jaar (algemeen verbindend verklaard door een koninklijk besluit van 7 januari 2001 en gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad van 24 januari 2001).

Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de loonvoorwaarden uit die CAO’s.

A. CAO 18/12/2013 betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden

HOOFDSTUK I – Toepassingsgebied

 Artikel 1

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en op de arbeiders van de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees die onder het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid ressorteren.

Met arbeiders worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld.

HOOFDSTUK II – Uurlonen

 Artikel 2

Op 1 januari 2014 gelden volgende minimumuurlonen voor de arbeiders die geen zes maand anciënniteit in de onderneming tellen, ongeacht hun leeftijd:

Voor de arbeid in de loop van de eerste vijf dagen van de week (van maandag tot vrijdag):

Voor de arbeid gedurende vijf dagen per week, waarbij de zaterdag:

    Commentaar : voor de evolutie van de minimumlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 040204.

Artikel 3

Op 1 januari 2014 gelden volgende minimumuurlonen voor de arbeiders die zes maand anciënniteit in de onderneming tellen, ongeacht hun leeftijd:

Voor de arbeid in de loop van de eerste vijf dagen van de week (van maandag tot vrijdag):

Voor de arbeid gedurende vijf dagen per week, waarbij de zaterdag:

    Commentaar : voor de evolutie van de minimumlonen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 040204.Artikel 4

De voorwaarde van zes maanden anciënniteit is ingevuld op de dag dat de som van alle tewerkstellingsperiodes, al dan niet onderbroken, bij een zelfde werkgever in de loop van de laatste twee jaar minstens zes maanden bedraagt.

Onder tewerkstellingsperiodes dient men te verstaan de periodes gedekt door:

• alle arbeidsovereenkomsten, van welke aard ook, zelfs al wordt de uitvoering ervan geschort; en/of
• een interimovereenkomst.

Commentaar bij artikel 4

De partijen komen overeen dat deze periode van zes maanden opgebouwd kan worden door al dan niet onderbroken tewerkstellingsperiodes bij dezelfde werkgever in een referentieperiode van twee jaar. Eens deze voorwaarde van zes maanden is gerealiseerd, is die verworven voor alle latere periodes van tewerkstelling bij deze werkgever.

 Artikel 5

In afwijking op artikel 2 van deze collectieve arbeidsovereenkomst gelden voor arbeiders tewerkgesteld met een overeenkomst voor tewerkstelling van studenten zoals bepaald in titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten volgende minimumlonen, uitgedrukt als een percentage van de in artikel 2 vermelde minimumlonen: 

Commentaar bij artikel 5

Deze minimumuurlonen van de jongere werklieden, tewerkgesteld met een arbeidsovereenkomst voor studenten zoals bepaald in titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, werden vastgelegd rekening houdend met de opleidingsperiode van toepassing op jonge arbeiders en het vergemakkelijken van de integratie van jongeren op de arbeidsmarkt.

(...)

HOOFDSTUK IV – Premie voor nachtarbeid

Artikel 7

De nacht omvat een periode van 8 uren die, behalve wanneer het anders voorzien wordt in het arbeidsreglement, loopt van 22 tot 6 uur.

 Artikel 8

De nachtarbeid geeft recht op een uurtoeslag van 10 % met een minimum van 1,86 EUR per uur.

Commentaar: om te weten welke codes er moeten gebruikt worden op de prestatieopgaven worden de aangeslotenen van Group S - Sociaal Secretariaat vzw verzocht hun dossierbeheerder te contacteren.

HOOFDSTUK V – Premie voor ploegenarbeid

 Artikel 9

Een minimum uurtoeslag van:

• 0,47 EUR wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de morgenploeg;
• 0,53 EUR wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de namiddagploeg.

Behalve wanneer het anders voorzien wordt in het arbeidsreglement, zijn de arbeidsuren van de ploegen als volgt vastgesteld:

• voor de morgenploeg: van 6 tot 14 uur;
• voor de namiddagploeg: van 14 tot 22 uur.

Deze toeslagen kunnen niet met de bij artikel 8 voorziene premie voor nachtarbeid gecumuleerd worden.

Commentaar: om te weten welke codes er moeten gebruikt worden op de prestatieopgaven worden de aangeslotenen van Group S - Sociaal Secretariaat vzw verzocht hun dossierbeheerder te contacteren.

HOOFDSTUK VI – Premie voor arbeid in gekoelde plaatsen

Artikel 10

De arbeiders die gewoonlijk in koelkamers of –vrachtwagens tewerkgesteld worden, hebben recht op een toeslag van:

• 5 % wanneer de temperatuur in deze kamers of vrachtwagens lager ligt dan 5 graden Celsius;
• 10 % in de koelkamers of –vrachtwagens voor diepgevroren producten.

Commentaar: om te weten welke codes er moeten gebruikt worden op de prestatieopgaven worden de aangeslotenen van Group S - Sociaal Secretariaat vzw verzocht hun dossierbeheerder te contacteren.

HOOFDSTUK VII – Geldigheid

 Artikel 11

Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt deze van 20 juli 2011, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees die onder het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid ressorteren, geregistreerd onder nummer 106120/CO/118 en algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van 5 december 2012 (Belgisch Staatsblad van 12 maart 2013).

Zij heeft uitwerking met ingang van 1 januari 2014 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2015. Nadien wordt zij stilzwijgend verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter post aangetekende brief, gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid en aan de erin vertegenwoordigde organisaties.

Gunstigere regelingen die vóór de inwerkingtreding van deze collectieve arbeidsovereenkomst bestonden, blijven behouden.

B. CAO van 23 juni 1999

HOOFDSTUK I – Toepassingsgebied

Artikel 1

§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en de arbeiders van de voedingsnijverheid, met uitsluiting van de sector bakkerijen, banketbakkerijen en verbruikszalen bij een banketbakkerij.

§ 2. Met “arbeiders” worden de mannelijke en de vrouwelijke arbeiders bedoeld.

HOOFDSTUK II – Bepalingen

Artikel 2

De minimumuurlonen bepaald in de collectieve arbeidsovereenkomsten, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, tot vaststelling van de loon- en arbeidsvoorwaarden, gesloten in de verschillende sectoren van de voedingsnijverheid, zijn ook van toepassing op de arbeiders jonger dan 21 jaar.

Artikel 3

Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt de collectieve arbeidsovereenkomst van 25 juni 1997 tot vaststelling van de minimumlonen van werklieden en werksters van minder dan 21 jaar, algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van 18 juni 1998 (Belgisch Staatsblad van 26 september 1998).

HOOFDSTUK III – Geldigheidsduur

Artikel 4

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is gesloten voor een bepaalde tijd.  Zij treedt in werking op 1 juni 1999 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2000.

Nadien wordt zij stilzwijgend verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst, per een ter post aangetekend schrijven gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid en de erin vertegenwoordigde organisaties.