In het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid werd op 15 september 2015 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten betreffende de syndicale vorming in de bakkerijen en banketbakkerijen (nr. 133418/CO/118). Zij werd door de cao van 8 juli 2020 gewijzigd (nr. 160976/CO/118).

1. Toepassingsgebied

Arbeiders van de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij.

2. Krediet

De representatieve organisaties van de werknemers , vertegenwoordigd in het PC voor de voedingsnijverheid, beschikken over een krediet van 6 dagen per jaar en per effectief mandaat in de ondernemingsraad, het comité voor preventie en bescherming op het werk en de syndicale afvaardiging.

Het vormingsjaar loopt van 1 augustus tot 31 juli.

De mandaten dienen niet noodzakelijk te worden uitgeoefend om in aanmerking te komen voor de vaststelling van het aantal kredietdagen waarop de representatieve werknemersorganisaties per jaar recht hebben.

De syndicale afgevaardigden die lid zijn van de nationale beleidsinstantie hebben recht op één aanvullende vormingsdag per jaar, mits overmaking van een attest aan de werkgever.

Voor de arbeiders tewerkgesteld tijdens de nacht geldt de volgende regeling:

• vrijstelling van prestaties met behoud van loon de nacht die volgt op elke vormingsdag;
• vrijstelling van prestaties met behoud van loon de nacht die onmiddelijk de vorming voorafgaat. In geval de vorming gedurende meerdere opeenvolgende dagen georganiseerd wordt, geldt deze vrijstelling voor de nacht die deze opeenvolgende dagen onmiddelijk voorafgaat;
• er wordt slechts één vrijstelling verrekend op het vormingskrediet per effectieve vormingsdag.

De deeltijdse arbeiders die deelnemen aan cursussen of seminaries buiten hun uurrooster kunnen voor die uren betaalde inhaalrust krijgen.

Het aantal syndicale vormingsdagen voor de onderscheiden afgevaardigden van eenzelfde onderneming kan onbeperkt geglobaliseerd worden. Eenzelfde arbeider die aangeduid is om aan vormingsdagen deel te nemen, kan dus het volledige totaal aan syndicale vormingsdagen per refertejaar opgebruiken. De globalisering gebeurt per syndicale organisatie.

2. Begunstigden

Het aantal begunstigden mag het totale aantal van de arbeiders die in de onderneming over effectieve mandaten beschikken, in de OR, CPBW en VA.

Indien dit door de omstandigheden gewettigd is, kunnen sommige syndicale afgevaardigden of militanten, personeelsleden van de onderneming, aangewezen door de werknemersorganisaties van deze cao genieten, in plaatst van de begunstigden waarvan hierboven sprake.

3. Procedure

De werknemersorganisaties die cursussen en seminaries inrichten zullen tenminste 2 weken op voorhand het ondernemingshoofd verwittigen van de aanwijzingen en de deelneming van sommige arbeiders aan de cursussen of seminaries, wanneer deze cursussen of seminaries samenvallen met de normale werkuren.

4. Betaling van het loon

De werkgevers waarvan sommige arbeiders syndicale cursussen of seminaries volgen, betalen de lonen die betrekking hebben op de afwezigheidsdagen voor syndicale vorming op dezelfde wijze als voorzien door de wet en de uitvoeringsbesluiten betreffende de betaling der feestdagen, en bekomen de terugbetaling ervan door het Fonds.

De aanvraag tot terugbetaling moet worden ingediend tegen uiterlijk 31 december van het jaar dat volgt op het jaar waarin de vorming is doorgegaan.

De werknemersorganisaties bekomen van het Fonds de terugbetaling van de organisatiekosten van de vormingsactiviteiten voor de arbeiders.

5. Financiering

De werkgevers storten elk jaar op de door Raad van Beheer van het Fonds vastgestelde rekening, een bijdrage van 90 EUR per effectief arbeidersmandaat in de OR, CPBW, VA

De bijdrage wordt geïnd en gevorderd en het resultaat wordt beheerd door het Fonds.

6. Afwijking Covid-19

Bij wijze van afwijking en uitzondering, de syndicale vormingsdagen voor het vormingsjaar dat loopt van 1 augustus 2019 tot 31 juli 2020 van arbeiders tewerkgesteld in ondernemingen, waar in 2020 sociale verkiezingen worden georganiseerd en waar aldus die sociale verkiezingen zijn uitgesteld naar november 2020, kunnen worden opgenomen tot 31/12/2020. Dit betekent concreet dat de syndicale vormingsdagen  die niet uitgeput werden of die geannuleerd of uitgesteld werden in de loop van het vormingsjaar dat loopt van 1 augustus 2019 tot 31 juli 2020 alsnog ingepland kunnen worden voor 31/12/2020.