De loonvoorwaarden van toepassing in de koffiebranderijen ressorterend onder het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid vloeien voort uit een combinatie van de volgende teksten:

• een collectieve arbeidsovereenkomst van 11 oktober 2017 betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de koffiebranderijen. Zij werd neergelegd op de Griffie van de Dienst der collectieve arbeidsbetrekkingen en geregistreerd op 27 november 2017 onder het nummer 142884/CO/118;
• een collectieve arbeidsovereenkomst van 23 juni 1999 betreffende de minimumlonen van arbeiders en arbeidsters van minder dan 21 jaar (algemeen verbindend verklaard door een koninklijk besluit van 7 januari 2001 en gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad van 24 januari 2001).

Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de loonvoorwaarden uit die CAO’s.

A. CAO 11/10/2017 betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden

Hoofdstuk I - Toepassingsgebied

Artikel 1

§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en op de arbeiders van de koffiebranderijen.

§ 2. Met arbeiders worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld.

§ 3. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is niet van toepassing indien er op ondernemingsniveau een collectieve arbeidsovereenkomst getekend wordt die een analytische functieclassificatie inhoudt. Indien er twee of meer vakbonden vertegenwoordigd zijn in de onderneming, dient de collectieve arbeidsovereenkomst ondertekend te worden door minstens twee van deze vakbonden.

Hoofdstuk II – Loonclassificatie en indeling van de arbeiders

Artikel 2

De arbeiders worden ingedeeld in een loonklasse die overeenstemt met de functieklasse die hen worden toegekend bij toepassing van de collectieve arbeidsovereenkomst van 8 december 2015 betreffende de functieclassificatie in de koffiebranderijen. Deze loonklasse wordt meegedeeld op de loonfiche.

Hoofdstuk III – Minimum uurloon

Artikel 3

§ 1. Het minimum uurloon voor elke arbeider is vastgelegd in de barema’s bepaald in artikel 3 § 6 die bepaald zijn in functie van de 38-urenweek.

§ 2. De loonklassen van de barema’s stemmen overeen met de functieklassen.

§ 3. De arbeider heeft recht op het loon dat overeenstemt met het loon van zijn loonklasse.

§ 4. De arbeider die op 1 juli 2017 een reëel loon heeft dat hoger is dan het sectoraal loon volgens de loonklasse, blijft recht hebben op dat hoger reëel loon.

§ 5. Bij promotie of anciënniteitsverhoging behoudt de betrokken arbeider het hoger reëel loon krachtens artikel 3 § 4 totdat het sectoraal loon dat overeenstemt met de promotie dat hoger reëel loon heeft bereikt.

Commentaar bij artikel 3, § 5 
Voorbeeld 
Loon vóór promotie : 13,20 EUR Sectoraal minimumloon : 12,82 EUR 
Geval 1 : sectoraal minimumloon na promotie of anciënniteitverhoging : 13,08 EUR; reëel loon blijft 13,20 EUR 
Geval 2 : sectoraal minimumloon na promotie of anciënniteitverhoging : 13,25 EUR; reëel loon wordt 13,25 EUR.

§ 6. De minimum uurlonen die van toepassing zijn vanaf 1 juli 2017 verlopen in 3 stappen in functie van de anciënniteit in de loonklasse:

Artikel 4

De anciënniteit die in aanmerking genomen wordt in het loongebouw wordt berekend aan de hand van alle bewezen periodes van tewerkstelling in dezelfde loonklasse. Deze anciënniteit stemt overeen met de toenemende ervaring en competentie van de arbeider in zijn functie.

De periodes van tewerkstelling in dezelfde loonklasse omvatten alle periodes van prestaties en gelijkgestelde periodes, zoals opgesomd in artikel 3, § 4 van de collectieve arbeidsovereenkomst van 18 december 2013 betreffende de eindejaarspremie geregistreerd onder nummer 119881/CO/118 en algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van 8 juni 2014 (Belgisch Staatsblad van 13 november 2014).ongeacht de aard van de arbeidsovereenkomst en inclusief de periodes van tewerkstelling als uitzendkracht in het bedrijf.

Komen echter alleen in aanmerking de periodes van tewerkstelling in dezelfde loonklasse die voorvallen in de loop van de volgende referteperiodes:

De voortschrijding is van toepassing vanaf de eerste dag van de betaalperiode waarin de vereiste anciënniteit verworven is.

Bij overgang naar een hogere loonklasse kan er geen loonverlies zijn door verlies aan ervaring in de loonklasse.

Artikel 5

In afwijking op artikel 3 van deze collectieve arbeidsovereenkomst gelden voor arbeiders tewerkgesteld met een overeenkomst voor tewerkstelling van studenten zoals bepaald in titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten volgende minimumlonen, uitgedrukt als een percentage van de in artikel 3 vermelde minimumlonen:

Commentaar bij artikel 5 :
Deze minimumuurlonen van de jongere werklieden, tewerkgesteld met een arbeidsovereenkomst voor studenten zoals bepaald in titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, werden vastgelegd rekening houdend met de opleidingsperiode van toepassing op jonge arbeiders en het vergemakkelijken van de integratie van jongeren op de arbeidsmarkt.

Artikel 6

In geval van promotie zal het loon van de hogere functieklasse onmiddellijk van toepassing zijn.

Hoofdstuk IV – Waarnemingspremie

Artikel 7

§ 1. De arbeider die in opdracht van de werkgever een functie tijdelijk en functioneel waarneemt die hoger is ingedeeld dan zijn eigen functie blijft in zijn eigen loonklasse.

§ 2. De arbeider ontvangt een waarnemingspremie wanneer de waarneming een volledige werkdag geduurd heeft. In dat geval is de waarnemingspremie verschuldigd voor de hele termijn van de waarneming. Deze premie is gelijk aan het verschil tussen het uurloon van hun eigen loonklasse en het uurloon van de hogere loonklasse voor een anciënniteit die de arbeider verwerft in die hogere klasse volgens artikel 4.

§. 3. De waarnemingspremie wordt niet toegekend aan de arbeider voor wie bij de indeling van zijn functie met het eventueel tijdelijk waarnemen van een functie al rekening is gehouden.

(...)

Hoofdstuk VI - Premie voor Nachtarbeid

Artikel 9

Onverminderd de bepalingen van de arbeidswet van 16 maart 1971 wordt het werk verricht tussen tweeëntwintig en zes uur als nachtarbeid beschouwd.

Artikel 10

De nachtarbeid geeft recht op een uurtoeslag van 10%, met een minimum van 1,88 Euro per uur.

Deze minimum uurtoeslag wordt op 1 januari 2018 verhoogd naar 1,95 EUR per uur.

Hoofdstuk VII - Premie voor Ploegenarbeid

Artikel 11

Een premie gelijk aan een minimum uurtoeslag van:

• 0,48 Euro wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de morgenploeg;
• 0,54 Euro wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de namiddagploeg.

Deze minimum uurtoeslagen worden op 1 januari 218 verhoogd naar:

• 0,50 EUR voor de arbeid geleverd in de morgenploeg;
• 0,56 EUR voor de arbeid geleverd in de namiddagploeg.

Behalve wanneer het anders voorzien wordt in het arbeidsreglement, zijn de arbeidsuren van de ploegen als volgt vastgesteld:

• voor de morgenploeg : van 6 tot 14 uur;
• voor de namiddagploeg : van 14 tot 22 uur.

Hoofdstuk VIII - Geldigheid

Artikel 12

Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt deze van 8 december 2015, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de koffiebranderijen, geregistreerd onder nummer 132008/CO/118 en algemeen verbindend verklaard bij KB van 12 december 216 (BS van 25 januari 2017).

Zij heeft uitwerking met ingang van 1 juli 2017 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2018. Nadien wordt zij stilzwijgend verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter post aangetekende brief, gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de Voedingsnijverheid en aan de erin vertegenwoordigde organisaties.

Gunstiger regelingen die voor de inwerkingtreding van deze collectieve arbeidsovereenkomst bestonden, blijven behouden.

B. CAO van 23 juni 1999

HOOFDSTUK I – Toepassingsgebied

Artikel 1

§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en de arbeiders van de voedingsnijverheid, met uitsluiting van de sector bakkerijen, banketbakkerijen en verbruikszalen bij een banketbakkerij.

§ 2. Met “arbeiders” worden de mannelijke en de vrouwelijke arbeiders bedoeld.

HOOFDSTUK II – Bepalingen

Artikel 2

De minimumuurlonen bepaald in de collectieve arbeidsovereenkomsten, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, tot vaststelling van de loon- en arbeidsvoorwaarden, gesloten in de verschillende sectoren van de voedingsnijverheid, zijn ook van toepassing op de arbeiders jonger dan 21 jaar.

Artikel 3

Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt de collectieve arbeidsovereenkomst van 25 juni 1997 tot vaststelling van de minimumlonen van werklieden en werksters van minder dan 21 jaar, algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van 18 juni 1998 (Belgisch Staatsblad van 26 september 1998).

HOOFDSTUK III – Geldigheidsduur

Artikel 4

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is gesloten voor een bepaalde tijd. Zij treedt in werking op 1 juni 1999 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2000.

Nadien wordt zij stilzwijgend verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst, per een ter post aangetekend schrijven gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid en de erin vertegenwoordigde organisaties.

C. CAO van 15 september 2015

Enveloppe van 0,3% :

• Voedingsnijverheid (met uitzondering van de bakkerijen):
  De ondernemingen die uiterlijk op 31 december 2015 een collectieve arbeidsovereenkomst sluiten, kunnen zelf bepalen hoe deze enveloppe van 0,3% van de loonmassa wordt toegekend.
  • Indien dergelijke cao niet vóór 31 december 2015 werd gesloten in de onderneming, wordt vanaf 1 januari 2016 een jaarlijkse brutopremie van 80 EUR toegekend volgens dezelfde modaliteiten als de eindejaarspremie.