Une convention collective de travail relative aux primes dans le secteur des boulangeries et des pâtisseries a été conclue le 4 juillet 2007 au sein de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire.  Elle a été rendue obligatoire par un arrêté royal du 10 mars 2008 et publiée au Moniteur belge du 16 avril 2008.

Nous vous donnons, ci-après, les dispositions relatives à la prime annuelle ainsi que quelques dispositions pratiques.

CCT du 4 juillet 2007

CHAPITRE I – Champ d’application

Article 1^er

§1. La présente convention collective de travail s’applique aux employeurs et aux ouvriers des boulangeries, pâtisseries qui fabriquent des produits « frais » de consommation immédiate à très court délai de conservation et des salons de consommation annexés à une pâtisserie.

§2. Par « ouvriers » on entend les ouvriers masculins et féminins.

§3. Elle ne s’applique pas aux apprenti(e)s sous contrat d’apprentissage homologué par le Service Public Fédéral, Economie, P.M.E., Classes Moyennes et Energie.

CHAPITRE II – Primes

Article 2 – Prime annuelle

§1. Une prime de 159 EUR est octroyée chaque année avec la première paie suivant le 30 juin.

A partir de 2008, cette prime est égale à 167 EUR.

§2. La prime prévue au §1 correspond à des prestations à plein temps.

Pour des prestations à temps partiel, la prime est octroyée prorata temporis.

Pour des prestations à durée partielle, elle se calcule prorata temporis par référence à une période allant du 1^er janvier jusqu’au 30 juin.

§3. La prime reprise au §1 sera octroyée aux ouvriers mentionnés à l’article 1^er selon les modalités de la prime de fin d’année.

La période de référence s’étend du 1^er janvier au 30 juin de l’année d’octroi.

§4. Cette prime peut faire l’objet d’avantages équivalents au niveau de l’entreprise.  Elle peut également être remplacée par une augmentation de salaire correspondante.

Commentaire paritaire:

Les parties recommandent aux employeurs de transformer la prime annuelle, pour autant qu’elle soit encore octroyée sous cette forme, en salaire horaire.

(...)

CHAPITRE III – Validité

Article 6

La présente convention collective de travail remplace la convention collective de travail du 6 juillet 2005, conclue au sein de la Commission paritaire de l’industrie alimentaire, relatives aux primes dans le secteur des boulangeries et des pâtisseries (arrêté royal du 15 juin 2006, Moniteur belge du 2 août 2006).

Article 7

La présente convention collective de travail produit ses effets le 1^er janvier 2007 et cesse de produire ses effets le 31 décembre 2008.

Elle est prorogée par tacite reconduction pour une période d’un an sauf dénonciation par une des parties, signifiée au plus tard trois mois avant l’échéance de la convention collective de travail par lettre recommandée au président de la Commission paritaire de l’industrie alimentaire.

Dispositions pratiques

Pour connaître les codes à utiliser sur les relevés de prestations, les affiliés au Groupe S – Secrétariat Social asbl sont invités à prendre contact avec leur gestionnaire de dossier.