0301 Beroepenclassificatie - Brouwerijen

Paritair (sub-)Comité nr.:
118.07.00-00.00

Bijwerking: 09/11/2010
Geldig vanaf: 01/01/1968

Een beslissing tot vaststelling van de beroepsindeling van de werklieden van de brouwerij werd genomen op 9 oktober 1963.  Zij werd algemeen verbindend verklaard door een koninklijk besluit van 29 januari 1964 en gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad van 17 maart 1964.

Zij werd gewijzigd door:

• een collectieve arbeidsovereenkomst van 19 december 1967 (KB 5/03/1968 - BS 29/03/1968);
• een collectieve arbeidsovereenkomst van 20 mei 1970 (KB 27/10/1970 - BS 17/02/1971).

Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de beroepenclassificatie en vervolgens enkele belangrijke praktische schikkingen.  Uit praktische overwegingen hebben wij de door de aangeslotenen van Groep S – Sociaal Secretariaat vzw te gebruiken codes voor de beroepskwalificatie geïntegreerd in de tekst van de CAO; het gaat om de letters in vetjes. 

1. Beroepenclassificatie

• Hulparbeider - CODE A
• Geoefende - CODE B
• Geschoolde - CODE C

2. Praktische schikkingen

Krachtens artikel 15 van het koninklijk besluit van 8 augustus 1980 betreffende het bijhouden van sociale documenten, moet voor iedere werknemer op de individuele rekening worden vermeld:

• de functie die hij hoofdzakelijk uitoefent bij de werkgever;
• de beroepskwalificatie die hem door de werkgever wordt toegekend, overeenkomstig de beschikkingen van de collectieve arbeidsovereenkomsten tot vaststelling van de arbeids- en loonvoorwaarden, of overeenkomstig de bepalingen van de besluiten waarbij forfaitaire lonen worden bepaald voor de toepassing van de wetgeving op de sociale zekerheid.

De aangeslotenen van Group S - Sociaal Secretariaat vzw worden bijgevolg verzocht zowel de functie (omschrijving) als de beroepskwalificatie (code) te vermelden op het identiteitsformulier van iedere nieuw aangeworven werknemer en ons tevens iedere wijziging dienaangaande in de loop van de tewerkstelling mede te delen.

3. Beslissing 9/10/1963

HOOFDSTUK I - Toepassingsgebied

Artikel 1

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is toepasselijk op de brouwerijen die twintig en meer werknemers tewerkstellen (werklieden en bedienden van beide geslachten).

 HOOFDSTUK II - Indeling der arbeiders

A. Algemene bepalingen

1° Aantal categorieën:

Artikel 2

De arbeiders zijn ingedeeld in de volgende drie categorieën:

Ongeschoolden - geoefenden - geschoolden.

De beperking van de indeling tot drie categorieën, betekent niet dat al de functies, die in eenzelfde categorie vermeld zijn, van gelijke waarde zijn.

Bij de praktische toepassing van de overeenkomst tot indeling der arbeiders, zal rekening gehouden worden met het bestaan in de ondernemingen van loonstelsels die inzonderheid de toepassing voorzien van hetzij een lonengamma, hetzij van gemiddelde lonen die rekening houden met de veelvuldigheid der uitgeoefende functies.

2° Arbeiders die veelvuldige functies uitoefenen

 Artikel 3

De werklieden aangeworven om een bepaalde functie uit te oefenen, behouden het voorrecht van het loon toegewezen aan deze functie.

Indien een werkman een functie uitoefent van een hoger categorie dan de zijne en zijn loon lager is dan het loon vastgesteld voor deze categorie, heeft hij recht op het verschil tussen zijn loon en dit minimum tijdens de duur van de prestatie in de hogere categorie, uitgezonderd ingeval zijn loon werd vastgesteld rekening gehouden met de veelvuldigheid der functies die hij geroepen is uit te oefenen.

3° "Helpers" en "Tweede werklieden"

Artikel 4

De "helpers" zijn te aanzien als ongeschoolden, waarvan geen bijzondere geschiktheden in de functie gevergd worden.

De "tweede werklieden" van de titularissen der functies vermeld in de categorie der geschoolden, zijn geoefenden die, gebeurlijk, de geschoolden zouden kunnen vervangen.

4° Verworven rechten

Artikel 5

Er zijn geen verworven rechten inzake indeling; nochtans mag de toepassing van onderhavige indeling geen vermindering van de lonen tot gevolg hebben.

B. Indeling

Artikel 6

De indeling der werklieden in de drie categoriëen bedoeld in artikel 2, wordt als volgt vastgesteld:

Ongeschoolden:

1. Kuiser van lokalen en werkplaatsen.

2. Koer-, werkplaats- en brouwzaalmanoeuvre.

3. Sorteerder van bakken en flessen.

4. Sjouwer van vaten, bakken en flessen.

5. Drafarbeider: ruimt de draf weg van de wortfilter of de roerkuip; vult en ledigt de drafsilo's; reinigt de toestellen voor de behandeling van de draf en is gebeurlijk belast met de aflevering van de draf.

6. Vatenwasser.

7. Vatenperser: onderzoekt de dichtheid der vaten bij middel van een luchtdrukapparaat.

8. Hoepelaansluiter: spant de hoepels der houten vaten aan bij middel van de hoepelmachine.

9. Vatenijker: ijkt de vaten bij middel van een ijkapparaat (controle van de inhoud).

10. Vatenmerker: bekleedt de vaten met een uitwendig merkteken.

11. Flesseninlegger aan de spoelmachine.

12. Begeleider: begeleidt de vrachtwagen, laadt en lost de goederen.

13. Helper van geoefende en geschoolde arbeiders.

14. Al de functies die in onderhavige indeling niet opgenomen zijn.

Code: A

Geoefenden

1. Moutkeerder: keert het mout in kieming met behulp van een moutschop.

2. Tweede brouwer.

3. Afkoeler: koelt het wort af; regelt de temperatuur van het wort, leidt en houdt toezicht op de afkoelapparaten, de separators en de troebelfilters.

4. Arbeider werkend in de gistings- en tankkelders.

5. Vatennazichter: houdt nazicht op de binnen- en buitenkant van de vaten, na het wassen en pekken.

6. Vatenpekker: pekt en ontpekt de vaten; bedient en houdt toezicht op de machines.

7. Aangestelde bij de machines voor het wassen, aftrekken, kapsuleren, pasteuriseren, etiketteren der flessen en het vullen der bakken; arbeider gelast met de verrichtingen van het bottelen en de leiding van de machines van de bottelarij.

8. Flessenaftrekker (niet-automatisch).

9. Bakkenhersteller: neemt de gebrekkige delen van houten bakken weg en vervangt ze.

10. Zuiveren en behandelen van het water.

11. Tweede machinist.

12. Stoker van stoomketels: onderhoudt de stoomketels met brandstof; regelt de wateraanvoer, de verbranding en de stoomdruk; leidt en onderhoudt de apparaten van automatische voorziening; houdt nazicht over de veiligheidstoestellen.

13. Voerman: voert en lost de paardenwagens; verzorgt en spant de paarden in.

14. Autogeleider.

15. Bestendige begeleider-inkasseerder.

16. Aanhaker van wagens op spoor.

17. Stalknecht: bereidt en geeft de dagelijkse rantsoenen aan de paarden; roskamt de paarden; onderhoudt het paardegetuig en reinigt de stallen.

18. Portier: belast met het toezicht op het in en uitgaan van personen en goederen.

19. Nachtwaker: belast met de nachtelijke bewaking van de lokalen der brouwerij en haar bijgebouwen.

20. Geleider van "lift-truck": vervoer en oplichten van vrachten.

21. Mouter: verricht de bewerkingen van de mouten op vloer of het pneumatisch mouten in kasten of trommels.

22. Mouteester: doet de bewerkingen van de eesting van het mout en regelt de verwarming en de werking van de eest.

23. Maalder: voert de bewerkingen uit in verband met de verdeling, het wegen, het reinigen en het pletten van het mout; houdt toezicht en regelt de werking der elevators en der pletmolens; verzekert het onderhoud der toestellen.

24. Vatenaftrekker: voert de bewerkingen uit van het aftrekken van het bier; regelt de afvoer en de drukking der aftrekmachines; onderhoudt de aftrektoestellen.

25. Filtreerder: filtreert het bier; regelt en houdt toezicht op de werking der filters; onderhoudt de filtreerapparaten.

26. Kuiser van de geleidingen voor het tappen van het bier.

Code: B

Geschoolden:

1. Brouwer: voert de bewerkingen uit van het brouwen; regelt de temperatuur en het volume van het wordt; berekent het rendement van het brouwsel.

2. Machinist: bedient, houdt nazicht en onderhoudt de machines en toestellen, zoals motors, compressors, pompen, ventilators, turbines, drijfwerk, koelinrichtingen.

3. Arbeider belast met de werking, het toezicht en het onderhoud van de toestellen voor koolzuurrecuperatie, -zuivering, -vloeibaarmaking en vulling in koolzuurhouders.

4. Bestendige voorman-inkasseerder.

5. Bestendige autogeleider-inkasseerder.

6. Autogeleider-mecanicien: autogeleider bekwaam om op de baan, zonder hulp, gewone depannages te verrichten.

7. Metselaar: arbeider die alle metselwerken in bak- of blokstenen kan uitvoeren volgens plan.

8. Plafonneerder: arbeider die alle soorten plafonneer- en lijstwerk in pleister kan uitvoeren.

9. Schrijnwerker: arbeider die het hout bewerkt voor de uitvoering van werken in verband met de constructie van gebouwen of voertuigen.

10. Meubelmaker: arbeider die alle soorten meubelen vervaardigt of herstelt.

11. Schilder: mengt de kleurstoffen en bereidt de olieverf, polijst de oppervlakten en brengt pleister, verf en vernis aan.

12. Mekanieker: onderhoudt en herstelt alle soort machines.

13. Automecanicien: monteert en regelt de motors en de verscheidenen organen van de autovoertuigen.

14. Elektricien: plaats en herstelt de elektrische installaties voor de verlichting en de drijfkracht in de laag- en hoogspanning.

15. Kuiper: herstelt de persvaten, werkt met schaafmachine, lintzaag, doorslagtoestel en gergelijzer.

16. Loodgieter: plaatst en herstelt de sanitaire inrichtingen en de gas- en waterleidingen: plaats en herstelt de dakbedekkingen in zink.

17. Frigorist en loodgieter voor drankslijterijen: plaatst en herstelt de tapinrichtingen en de koelapparaten in de drankslijterijen.

18. Carrosseriemaker-plaatijzersmeder.

19. Draaier.

20. Bankwerker: werkt de verschillende onderdelen van een machine af en past ze aan om ze gelijktijdig in gang te kunnen brengen.

21. Smid.

22. Hoefsmid.

23. Buizenlegger: soldeert, monteert en platst de metalen buizen.

24. Koperslager: bewerkt zwaar plaatijzer en koper en herstelt klein en groot geklonken of uitgehamerd ketelwerk.

25. Soldeerder.

26. Zadelmaker: herstelt de paardengetuigen en maakt gewoon zadelwerk.

Code: C

HOOFDSTUK III - Invoegtreding

Artikel 7

Deze collectieve arbeidsovereenkomst treedt in werking op 1 januari 1968, en houdt op van kracht te zijn op 1 januari 1969.

Op 1 januari van elk jaar wordt ze stilzwijgend verlengd voor een periode van één jaar, behoudens opzegging door een der partijen, uiterlijk drie maanden voor het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst per ter post aangetekend schrijven, gericht vaan de voorzitter van het NPC voor de voedingsnijverheid en aan de organisaties vertegenwoordigd in het paritair subcomité, afdeling brouwerijen.

4. Aanbeveling en opmerkingen die in het KB niet terug te vinden zijn

4.1 Gediplomeerde arbeiders van een beroeps of technische school

Er wordt aanbevolen aan de gediplomeerde arbeiders van een beroeps of technische school een verbeterd loon toe te kennen, in het kader van de loonschaal van toepassing in de onderneming voor de uitgeoefende functie.

4.2 Smeerder

Deze functie werd in de indeling niet opgenomen.  Indien zij de verantwoordelijkheid voor de machines met zich brengt, wordt zij onder het begrip "machinist" of "mekanieker" gerangschikt.

4.3 Stielmannen

Wat de stielmannen betreft, rekening gehouden met de plaatselijke omstandigheden en met de beroepsbekwaamheid, moet hun loon tenminste gelijk zijn aan of zal hoger zijn dan het minimumloon vastgesteld voor de geschoolde arbeiders van de brouwerij.

Historiek
01/01/1968	31/12/2050	0301 Beroepenclassificatie - Brouwerijen