0705 Spreiding van de wekelijkse arbeidsduur

In het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid werd op 20 december 1999 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten betreffende de spreiding van de wekelijkse arbeidsduur in de industriële en ambachtelijke bakkerijen, de ambachtelijke banketbakkerijen, de ambachtelijke roomijsfabrikanten en suikerbakkers en de consumptiesalons bij een ambachtelijke banketbakkerij. 

Zij werd geregistreerd onder het nummer 54543/CO/118, het bericht van neerlegging verscheen in het Belgisch Staatsblad van 21 april 2000.

Het toepassingsgebied werd gewijzigd door de CAO van 17 januari 2002, geregistreerd onder het nr 61128/CO/118 (bericht van neerlegging : B.St. 13 maart 2002)

Wij geven u hierna de integrale en gewijzigde tekst van deze collectieve arbeidsovereenkomst.  De tussentitels werden door ons aangebracht.

HOOFDSTUK I - Toepassingsgebied

Artikel 1

§1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en de arbeiders van de bakkerijen, de banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij.

§2. Met arbeiders worden de mannelijke en de vrouwelijke arbeiders bedoeld.

HOOFDSTUK II - Regeling in de grote bakkerijen en banketbakkerijen

Artikel 2

§1. Het aantal werkdagen is in de grote bakkerijen, de banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij,gemiddeld over een jaar, begrensd tot vijf dagen per week.

§2. Met "grote bakkerijen, banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbruikszalen bij een banketbakkerij " worden bedoeld diegene die aan de drie volgende voorwaarden voldoen:

• aantal tewerkgestelde personen hoger dan 20;
• zakencijfer hoger dan 75 miljoen BEF per jaar;
• gebruik van een tunneloven.

HOOFDSTUK III - Regeling in de kleine bakkerijen en banketbakkerijen

Artikel 3

§1. In de kleine bakkerijen, banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbruikszalen bij een banketbakkerij j wordt de wekelijkse arbeidsduur gespreid over zes dagen.

§2. Met "kleine bakkerijen, banketbakkerijen die “verse” producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en verbruikszalen bij een banketbakkerij " worden bedoeld diegene die aan geen of slechts aan één of twee van de in artikel 2 §2 voor de grote bakkerijen en banketbakkerijen gestelde voorwaarden voldoen.

HOOFDSTUK IV - Geldigheid

Artikel 4

Onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst treedt in werking op 1 januari 1999 en is gesloten voor onbepaalde duur.

Zij vervangt de collectieve arbeidsovereenkomst van 3 december 1996 gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid betreffende de spreiding van de wekelijkse arbeidsduur in de industriële en ambachtelijke bakkerijen, de ambachtelijke banketbakkerijen, de ambachtelijke roomijsondernemingen en suikerbakkers en de consumptiesalons bij een ambachtelijke banketbakkerij, algemeen bindend verklaard bij koninklijk besluit van 20 mei 1997 (Belgisch Staatsblad van 16 september 1997).

Zij kan opgezegd worden door één der ondertekende partijen mits een opzegging van drie maanden met een ter post aangetekende brief, gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid.