0301 Beroepenclassificatie in de koekjesfabrieken en de ondernemingen van speculaas, jodenpaasbrood en peperkoek

In het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid werd op 19 december 1979 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten tot vastelling van de beroepenclassificatie van de werklieden en werksters tewerkgesteld in de koekjesfabrieken, speculaas, jodenpaasbrood en peperkoek (nr. 6490/CO/118.05).

Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de beroepenclassificatie en vervolgens enkele belangrijke praktische schikkingen.  Uit praktische overwegingen hebben wij de door de aangeslotenen van Groep S – Sociaal Secretariaat vzw te gebruiken codes voor de beroepskwalificatie geïntegreerd in de tekst van de CAO; het gaat om de cijfers en letters in vetjes.

1. Toepassingsgebied

Werkgevers en op de werklieden en werksters tewerkgesteld in de ondernemingen van koekjesfabrieken, speculaas, jodenpassbrood, peperkoek.

2. Functieclassificatie

Categorie 1 - CODE A1:

• Misvormde koeken oprapen voor de ingang van de oven;
• Laden van verpakkingsmachines met koekjes;
• Pakjes in dozen plaatsen;
• Koekjes in dozen of blisters plaatsen;
• Sluiten en stapelen van groeperingscartons;
• Vormen van groeperingscartons;
• Openen van slecht gevormde pakjes;
• Koekjes in klasseurs plaatsen aan ingang inpakmachine;
• Het verplaatsen, uit frigo nemen en stapelen van wafelbladen;
• Het manueel laden van individuele cartons van afgewerkte producten;
• Schoonmaak van localen.

Categorie 2 - CODE A2:

• Bestuurder(-ster) van verpakkingsmachine;
• Bestuurder(-ster) van machine voor de voorverpakking;
• Bestuurder(-ster) van machine voor het vormen van inlegbakjes;
• Bestuurder(-ster) van krimpfilmachine;
• Receptie, controle en coderen van cartons en cellofaan;
• Lossen van verpakkingsmateriaal;
• Maken en herstellen van werkkledij.

Categorie 3 - CODE A3:

• Aangestelde (man of vrouw) aan de deegbevoorrading;
• Bestuurder(ster) van machines voor de eindverpakking;
• Hulpwerk in de bakkerij;
• Kuisen van machines in de productiezaal;
• Aangestelde (man of vrouw) voor het beschikbaar stellen van verpakkingsmateriaal;
• Stalen bereiding;
• Assisten(e) kantienehouder(-ster) helper(-ster) aan de bereiding voor warme eetmalen;
• Aangestelde (man of vrouw) aan het lossen van goederen met transpalet;
• “Order picking” en manueel laden van vrachtwagens.

Categorie 4 - CODE A4:

• Bedienen van deegvoedmachines;
• Clarkist (man of vrouw) magazijn of produktie met hoogstapeling;
• Vormen en ontvormen van “pain aux amandes”;
• Helper(-ster) deegbereider(-ster) afwegen van ingrediënten;
• Aangestelde (man of vrouw) aan de vochtbepaling;
• Model verpakking ontwerpen.

3. Algemene opmerking

Het opstellen van de classificatie mag geen algemene loonsverhoging beogen en dient rekening te houden met volgende elementen:

• om van het minimumloon van de categorie waartoe hij behoort te kunnen genieten, dient de werknemer de functie uit te oefenen tijdens het grootste gedeelte van zijn prestaties;
• in de ondernemingen waar reeds een classificatie bestaat en dewelke effectieve lonen betalen die hoger liggen dan de nationale minimumlonen, brengt deze overeenkomst geen aanpassing met zich mede;
• in de beloning worden alle premies inbegrepen.  Dit totaal bedrag wordt verdeeld door het aantal gepresteerde uren, om het effectief uurloon te verkrijgen.

4. Praktische schikkingen

Krachtens artikel 15 van het koninklijk besluit van 8 augustus 1980 betreffende het bijhouden van sociale documenten, moet voor iedere werknemer op de individuele rekening worden vermeld:

• de functie die hij hoofdzakelijk uitoefent bij de werkgever;
• de beroepskwalificatie die hem door de werkgever wordt toegekend, overeenkomstig de beschikkingen van de collectieve arbeidsovereenkomsten tot vaststelling van de arbeids- en loonvoorwaarden, of overeenkomstig de bepalingen van de besluiten waarbij forfaitaire lonen worden bepaald voor de toepassing van de wetgeving op de sociale zekerheid.

De aangeslotenen van Groep S – Sociaal Secretariaat vzw worden bijgevolg verzocht zowel de functie (omschrijving) als de beroepskwalificatie (code) te vermelden op het identiteitsformulier van iedere nieuw aangeworven arbeider en ons tevens iedere wijziging dienaangaande in de loop van de tewerkstelling mede te delen.

5. CAO van 19 december 1979

I. Toepassingsgebied

Artikel 1

Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en op de werklieden en werksters tewerkgesteld in de ondernemingen van koekjesfabrieken, speculaas, jodenpassbrood, peperkoek.

II. Classificatie

Artikel 2

De werklieden en werksters zijn in categorieën gerangschikt volgens de hierovergenomen classificatie van de functies die een minimumclassificatie uitmaakt.

Categorie I

• Misvormde koeken oprapen voor de ingang van de oven;
• Laden van verpakkingsmachines met koekjes;
• Pakjes in dozen plaatsen;
• Koekjes in dozen of blisters plaatsen;
• Sluiten en stapelen van groeperingscartons;
• Vormen van groeperingscartons;
• Openen van slecht gevormde pakjes;
• Koekjes in klasseurs plaatsen aan ingang inpakmachine;
• Het verplaatsen, uit frigo nemen en stapelen van wafelbladen;
• Het manueel laden van individuele cartons van afgewerkte producten;
• Schoonmaak van localen.

Code: A1

Categorie II

• Bestuurder(-ster) van verpakkingsmachine;
• Bestuurder(-ster) van machine voor de voorverpakking;
• Bestuurder(-ster) van machine voor het vormen van inlegbakjes;
• Bestuurder(-ster) van krimpfilmachine;
• Receptie, controle en coderen van cartons en cellofaan;
• Lossen van verpakkingsmateriaal;
• Maken en herstellen van werkkledij.

Code: A2

Categorie III

• Aangestelde (man of vrouw) aan de deegbevoorrading;
• Bestuurder(ster) van machines voor de eindverpakking;
• Hulpwerk in de bakkerij;
• Kuisen van machines in de productiezaal;
• Aangestelde (man of vrouw) voor het beschikbaar stellen van verpakkingsmateriaal;
• Stalen bereiding;
• Assisten(e) kantienehouder(-ster) helper(-ster) aan de bereiding voor warme eetmalen;
• Aangestelde (man of vrouw) aan het lossen van goederen met transpalet;
• “Order picking” en manueel laden van vrachtwagens.

Code: A3

Categorie IV

• Bedienen van deegvoedmachines;
• Clarkist (man of vrouw) magazijn of produktie met hoogstapeling;
• Vormen en ontvormen van “pain aux amandes”;
• Helper(-ster) deegbereider(-ster) afwegen van ingrediënten;
• Aangestelde (man of vrouw) aan de vochtbepaling;
• Model verpakking ontwerpen.

Code: A4

Artikel 3

De werklieden en werksters die op het ogenblik van de inwerkingtreding van deze collectieve arbeidsovereenkomst een hoger loon genieten dan dat wat hun volgens de classificatie zou moeten toegekend worden, behouden het voordeel van het verworven loon.

De toekomstige aanpassing van elk geval zal per onderneming worden onderzocht.

III. Inwerkingtreding

Artikel 4

Deze collectieve arbeidsovereenkomst heeft uitwerking met ingang van 19.12.1979 en houdt op van kracht te zijn op 19.12.1980.

Op 19 december van elk jaar wordt zij stilzwijgend verlengd voor een periode van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen uiterlijk drie maanden vóór het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst, per aangetekende brief gericht aan de voorzitter van het PC voor de voedingsnijverheid.