040101 Loonvoorwaarden
Paritair (sub-)Comité nr.:
302.00.00-00.00
Bijwerking: 05/05/2020
Geldig vanaf: 01/01/2017
Geldig tot: 30/09/2019
- Minimum uur- en maandlonen;
- Voor werknemers vergoed op basis van een maandloon moeten de uurlonen vermenigvuldigd worden met 164,6666 (38u/w);
- Evolutie in functie van het aantal functiejaren in dezelfde categorie met afwijkende regels voor seizoenswerknemers;
- Minderjarigen studenten: degressief percentage;
- Loonkostontwikkeling 2017-2018;
- Voor de minimumlonen, zie onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
In het Paritair Comité voor het hotelbedrijf werd op 11 februari 2008 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten tot vaststelling van de minimumlonen in de horecasector (registratienummer 87298/CO/302).
Deze CAO werd gewijzigd door:
- een CAO van 15 mei 2008 (nr. 88695/CO/302). In artikel 12, laatste alinea werd het cijfer "2.560" vervangen door het cijfer "1.300";
- een CAO van 11 december 2008 (nr. 90998/CO/302). Artikel 14 werd vervangen;
- een CAO van 20 september 2011 (nr. 106716/CO/302). Artikel 10 bis werd toegevoegd;
- een CAO van 30 november 2015 (nr. 131296/CO/302). Artikel 14 werd vervangen.
De nieuwe bepalingen treden in werking op 1 januari 2016.
In hetzelfde paritair comité werd een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten tot verduidelijking van de collectieve arbeidsovereenkomst van 11 februari 2008 op:
- 15 december 2009 (nr.98949/CO/302);
- 17 december 2014 (nr.125200/CO/302).
In het Paritair Comité voor het hotelbedrijf werd op 20 december 2017 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten betreffende de loonkostontwikkeling 2017-2018 (registratienummer 144671/CO/302).
Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de loonvoorwaarden.
Voor de geactualiseerde bedragen, zie onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
A. cao betreffende de loonkostontwikkeling 2017-2018
Artikel 1
Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en werknemers van de ondernemingen die ressorteren onder het Paritair Comité voor het Hotelbedrijf. Voor de toepassing van deze collectieve arbeidsovereenkomst wordt onder "werknemers" verstaan de mannelijke en vrouwelijke werknemers van de ondernemingen die ressorteren onder het Paritair Comité voor het Hotelbedrijf.
Artikel 2
Met ingang van 1 oktober 2017 worden de sectorale minimumloonschalen en de reële bruto uur- en maandlonen verhoogd met 0,5 %.
Artikel 3
De in het paritair comité vertegenwoordigde vakorganisaties verbinden zich ertoe om tijdens de geldigheidsduur van deze overeenkomst geen bijkomende eisen te stellen op het niveau van het paritair comité en van de ondernemingen in verband met de materies die in deze overeenkomst zijn vervat.
Artikel 4
Deze collectieve arbeidsovereenkomst is gesloten voor onbepaalde duur met ingang van 1 januari 2017.
Deze collectieve arbeidsovereenkomst kan door één van de partijen opgezegd worden mits een opzegging van 3 maanden gericht bij aangetekende brief aan de Voorzitter van het paritair comité en aan de ondertekenende organisaties.
B. cao tot vaststelling van de minimumlonen in de horecasector
HOOFDSTUK I - Toepassingsgebied
Artikel 1
§1. Deel 1, 3 en 4 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en werknemers die ressorteren onder het Paritair Comité voor het hotelbedrijf met uitzondering van de werkgevers en werknemers van de ondernemingen die in het kader van de uitvoering van een aannemingscontract of van een openbare aanbesteding, gedurende een looptijd van meer dan 7 aaneensluitende kalenderdagen, activiteiten uitoefenen van bereiding en/of bediening van maaltijden en drank, met of zonder bijkomende diensten, en de ondernemingen die in uitvoering van een ondernemingsovereenkomst toepassing geven aan de collectieve arbeidsovereenkomst van 22 september 2005 met betrekking tot de dynamische toepassing in de bedrijven voor collectieve restauratie van het sectorale loonrooster en in zoverre de bepalingen van deel 2, artikel 8 en 9 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst op hen niet van toepassing zijn en zij niet het statuut van bediende hebben in de betrokken onderneming.
§2. Deel 2, 3 en 4 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en werknemers van de ondernemingen die in het kader van de uitvoering van een aannemingscontract of van een openbare aanbesteding, gedurende een looptijd van meer dan 7 aaneensluitende kalenderdagen, activiteiten uitoefenen van bereiding en/of bediening van maaltijden en drank, met of zonder bijkomende diensten, en de ondernemingen die in uitvoering van een ondernemingsovereenkomst toepassing geven aan de collectieve arbeidsovereenkomst van 22 september 2005 met betrekking tot de dynamische toepassing in de bedrijven van collectieve restauratie van het sectorale loonrooster en inzoverre de bepalingen van deel 2 artikel 8 en 9 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst op hen niet van toepassing zijn en zij niet het statuut van bediende hebben in de betrokken onderneming.
§3. Voor de toepassing van deze collectieve arbeidsovereenkomst wordt onder "werknemers" verstaan de mannelijke en vrouwelijke werknemers die bezoldigd worden op basis van een vast loon.
§4. Onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst dient samen gelezen te worden met de collectieve arbeidsovereenkomst houdende de toepassing van de functieclassificatie in de horecasector.
Commentaar: voor de bepalingen betreffende de functieclassificatie verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 03.
HOOFDSTUK II - Begrippenkader
Artikel 2
Voor de toepassing van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst wordt verstaan onder:
- Loonschaal: een schaal van minimumuurlonen. Aan elke functiecategorie is één (1) loonschaal gekoppeld. Onder minimumuurlonen dient verstaan te worden het bruto minimumuurloon voor werknemers vergoed op basis van een vast loon, tewerkgesteld in de 38-uren week.
- Loonbarema: de negen loonschalen vormen het sectorale loonbarema.
- Inschalen: een werknemer op basis van zijn referentiefunctie indelen in een functiecategorie zoals bepaald in de collectieve arbeidsovereenkomst van 23 oktober 2007, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, houdende de toepassing van de functieclassificatie in de horecasector.
- Maandloon: onder maandloon wordt verstaan het minimumuurloon vermenigvuldigd met 164,6666 en afgerond op twee decimalen in het stelsel van de 38-uren week.
DEEL 1: Sectorale minimumuur- en maandlonen
Artikel 3
§1. Op 1 januari 2007 zijn de hiernavolgende minimumuurlonen van toepassing:
Commentaar: de minimumuurlonen van toepassing op 01/01/2007 werden u medegedeeld in onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
§2. Op 1 oktober 2007 worden de instapjaren (-3, -2, -1) met de daaraan gekoppelde minimumuurlonen in het loonbarema van toepassing op 1 januari 2007 geschrapt.
De werknemers, die ingeschaald zijn in een van de instapjaren zoals vermeld in artikel 22 van de collectieve arbeidsovereenkomst nr. 1 van 25 juni 1997 tot invoering van een nieuwe functieclassificatie en tot vaststelling van de minimumlonen in de horecasector, worden op 1 oktober ingeschaald op de nullijn van dezelfde functiecategorie, en dit voor een periode van 6 maanden te rekenen vanaf 1 oktober 2007.
Voor het bepalen van het aantal functiejaren die een werknemer effectief heeft verworven, zullen de doorlopen instapjaren niet in aanmerking genomen worden.
Op 1 oktober 2007 wordt het loonbarema vervat in §1 als gevolg van eerder vermelde bepalingen vervangen door het hiernavolgende loonbarema:
Commentaar: de minimumuurlonen van toepassing op 01/10/2007 werden u medegedeeld in onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
Op 1 december 2014 zal het onderhavig loonbarema van toepassing zijn, te verhogen met de indexeringen en eventuele intussen toegekende sectorale verhogingen.
Functiejaren | Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 9,5731 | 9,5731 | 9,6291 | 10,0719 | 10,6706 | 10,9535 | 12,5532 | 13,5562 | 14,4429 |
1 | 10,0069 | 10,0069 | 10,1003 | 10,5628 | 11,0748 | 11,4036 | 12,7020 | 13,7107 | 14,6040 |
2 | 10,2070 | 10,2070 | 10,3023 | 10,8254 | 11,3144 | 11,6877 | 12,8550 | 13,8695 | 14,7678 |
3 | 10,3950 | 10,3950 | 10,5263 | 11,0263 | 11,5001 | 11,9134 | 13,0087 | 14,0272 | 14,9285 |
4 | 10,5302 | 10,5302 | 10,7012 | 11,1334 | 11,6307 | 12,0861 | 13,1595 | 14,1856 | 15,0937 |
5 | 10,5302 | 10,5302 | 10,7744 | 11,2814 | 11,7053 | 12,1972 | 13,3145 | 14,3465 | 15,2596 |
6 | 10,5302 | 10,5302 | 10,8493 | 11,2814 | 11,7799 | 12,3119 | 13,4667 | 14,5045 | 15,4224 |
7 | 10,5302 | 10,5302 | 10,8493 | 11,4295 | 11,8544 | 12,4265 | 13,6232 | 14,6668 | 15,5898 |
8 | 10,5302 | 10,5302 | 10,8493 | 11,4295 | 11,9290 | 12,5376 | 13,7803 | 14,8299 | 15,7559 |
9 | 10,6260 | 10,6260 | 10,9456 | 11,5302 | 12,0357 | 12,6472 | 13,9058 | 14,9655 | 15,9003 |
10 | |||||||||
11 | |||||||||
12 | |||||||||
13 | |||||||||
14 | 10,7217 | 10,7217 | 11,0419 | 11,6310 | 12,1424 | 12,7567 | 14,0314 | 15,1010 | 16,0448 |
15 | |||||||||
16 | |||||||||
17 | |||||||||
18 |
§4. Voor het bereiken van de minimumlonen voorzien in deze collectieve arbeidsovereenkomst kan rekening worden gehouden met alle in geld uitgedrukte looncomponenten zoals voorzien in artikel 2 1° van de wet van 12 april 1965; met uitzondering van de eindejaarspremie. Daartoe moet in de betrokken ondernemingen een collectieve arbeidsovereenkomst worden gesloten. Deze overeenkomst zal ter informatie overgemaakt worden aan het paritair comité.
Artikel 4
Teneinde het loonbarema vermeld in artikel 3 § 3 op 1 december 2014 te bereiken, worden de minimumuurlonen zoals vermeld in artikel 3 § 2 in uitvoering van onderhavig tijdschema en met aangeduide percentages met de corresponderende bedragen verhoogd.
Cat. | 1/10/2007 | 1/01/2009 | 1/01/2010 | 1/01/2011 | 1/01/2012 | 1/01/2013 | 1/01/2014 | 1/12/2014 |
1, 2, 3 | 40 % | 30 % | 30 % *3 | |||||
4, 5, 6 | 20 % | 16 % | 16 % | 16 % | 16 % | 16 % *3 | ||
7, 8, 9 *1 | 25 % | 25 % | 25 % | 25 % | ||||
7, 8, 9 *2 | 12,5 % | 12,5 % | 12,5 % | 12,5 % | 12,5 % | 12,5 % | 12,5 % | 12,5 % *3 |
*1 = dit eerste percentage heeft betrekking op het verschil tussen het huidige loonbarema en het "cateringbarema"
*2 = dit tweede percentage heeft betrekking op het "cateringbarema" en het te bereiken nieuwe loonbarema
*3 = op de respectievelijke data zullen de van toepassing zijnde minimumlonen vermeld in artikel 3 § 2 verhoogd worden tot de minimumlonen vermeld in artikel 3 § 3 geïndexeerd en verhoogd met eventuele sectorale verhogingen.
§1A. Op 1 oktober 2007 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen zoals vermeld in §2 van artikel 3 verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Commentaar: de minimumuurlonen van toepassing op 1 oktober 2007 werden u medegedeeld in onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
Op 1 oktober 2007 zal het loonbarema van toepassing zijn zoals vermeld in bijlage 1 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst.
§2. Op 1 januari 2009 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Commentaar: de minimumuurlonen van toepassing op 1 januari 2009 werden u medegedeeld in onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
Op 1 januari 2010 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Commentaar: de minimumuurlonen van toepassing op 1 januari 2010 werden u medegedeeld in onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
Op 1 januari 2011 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Functie- jaren |
Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 0,0479 | 0,0998 | 0,0960 | 0,2028 | 0,2593 | 0,3091 | |||
1 | 0,1168 | 0,1549 | 0,1536 | 0,2440 | 0,3011 | 0,3518 | |||
2 | 0,1588 | 0,1836 | 0,1847 | 0,2518 | 0,3098 | 0,3610 | |||
3 | 0,1718 | 0,2038 | 0,2064 | 0,2598 | 0,3182 | 0,3698 | |||
4 | 0,1889 | 0,2151 | 0,2197 | 0,2674 | 0,3268 | 0,3792 | |||
5 | 0,1935 | 0,2174 | 0,2231 | 0,2755 | 0,3357 | 0,3888 | |||
6 | 0,1935 | 0,2198 | 0,2270 | 0,2834 | 0,3442 | 0,3979 | |||
7 | 0,1980 | 0,2221 | 0,2310 | 0,2917 | 0,3532 | 0,4076 | |||
8 | 0,1980 | 0,2245 | 0,2344 | 0,3001 | 0,3624 | 0,4171 | |||
9 | 0,1949 | 0,2320 | 0,2375 | 0,3045 | 0,3681 | 0,4240 | |||
10 | 0,1853 | 0,2224 | 0,2232 | 0,2933 | 0,3569 | 0,4127 | |||
11 | 0,1758 | 0,2128 | 0,2088 | 0,2821 | 0,3456 | 0,4015 | |||
12 | 0,1662 | 0,2032 | 0,1944 | 0,2708 | 0,3344 | 0,3902 | |||
13 | 0,1566 | 0,1936 | 0,1800 | 0,2483 | 0,3119 | 0,3678 | |||
14 | 0,1631 | 0,2011 | 0,1832 | 0,2552 | 0,3207 | 0,3783 | |||
15 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,2465 | 0,3127 | 0,3708 | |||
16 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,2601 | 0,3270 | 0,3858 | |||
17 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,2738 | 0,3414 | 0,4007 |
§5. Op 1 januari 2012 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Functie- jaren |
Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 0,0479 | 0,0998 | 0,0960 | 0,2028 | 0,2593 | 0,3091 | |||
1 | 0,1168 | 0,1549 | 0,1536 | 0,1765 | 0,2337 | 0,2843 | |||
2 | 0,1588 | 0,1836 | 0,1847 | 0,1844 | 0,2424 | 0,2936 | |||
3 | 0,1718 | 0,2038 | 0,2064 | 0,1924 | 0,2508 | 0,3024 | |||
4 | 0,1889 | 0,2151 | 0,2197 | 0,2000 | 0,2594 | 0,3119 | |||
5 | 0,1935 | 0,2174 | 0,2231 | 0,2082 | 0,2683 | 0,3214 | |||
6 | 0,1935 | 0,2198 | 0,2270 | 0,2159 | 0,2768 | 0,3305 | |||
7 | 0,1980 | 0,2221 | 0,2310 | 0,2243 | 0,2858 | 0,3402 | |||
8 | 0,1980 | 0,2245 | 0,2344 | 0,2327 | 0,2950 | 0,3497 | |||
9 | 0,1949 | 0,2320 | 0,2375 | 0,2371 | 0,3007 | 0,3565 | |||
10 | 0,1853 | 0,2224 | 0,2232 | 0,2259 | 0,2895 | 0,3453 | |||
11 | 0,1758 | 0,2128 | 0,2088 | 0,2147 | 0,2782 | 0,3341 | |||
12 | 0,1662 | 0,2032 | 0,1944 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | |||
13 | 0,1566 | 0,1936 | 0,1800 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | |||
14 | 0,1631 | 0,2011 | 0,1832 | 0,2055 | 0,2696 | 0,3259 | |||
15 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,1918 | 0,2553 | 0,3110 | |||
16 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,1782 | 0,2409 | 0,2960 | |||
17 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,1645 | 0,2266 | 0,2810 |
§6. Op 1 januari 2013 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Functie- jaren |
Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 0,0479 | 0,0998 | 0,0960 | 0,2028 | 0,2593 | 0,3091 | |||
1 | 0,1168 | 0,1549 | 0,1536 | 0,1765 | 0,2337 | 0,2843 | |||
2 | 0,1588 | 0,1836 | 0,1847 | 0,1844 | 0,2424 | 0,2936 | |||
3 | 0,1718 | 0,2038 | 0,2064 | 0,1924 | 0,2508 | 0,3024 | |||
4 | 0,1889 | 0,2151 | 0,2197 | 0,2000 | 0,2594 | 0,3119 | |||
5 | 0,1935 | 0,2174 | 0,2231 | 0,2082 | 0,2683 | 0,3214 | |||
6 | 0,1935 | 0,2198 | 0,2270 | 0,2159 | 0,2768 | 0,3305 | |||
7 | 0,1980 | 0,2221 | 0,2310 | 0,2243 | 0,2858 | 0,3402 | |||
8 | 0,1980 | 0,2245 | 0,2344 | 0,2327 | 0,2950 | 0,3497 | |||
9 | 0,1949 | 0,2320 | 0,2375 | 0,2371 | 0,3007 | 0,3565 | |||
10 | 0,1853 | 0,2224 | 0,2232 | 0,2259 | 0,2895 | 0,3453 | |||
11 | 0,1758 | 0,2128 | 0,2088 | 0,2147 | 0,2782 | 0,3341 | |||
12 | 0,1662 | 0,2032 | 0,1944 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | |||
13 | 0,1566 | 0,1936 | 0,1800 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | |||
14 | 0,1631 | 0,2011 | 0,1832 | 0,2055 | 0,2696 | 0,3259 | |||
15 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,1918 | 0,2553 | 0,3110 | |||
16 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,1782 | 0,2409 | 0,2960 | |||
17 | 0,1536 | 0,1915 | 0,1688 | 0,1645 | 0,2266 | 0,2810 |
§7. Op 1 januari 2014 worden de van toepassing zijnde minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Functie- jaren |
Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 0,2028 | 0,2593 | 0,3091 | ||||||
1 | 0,1765 | 0,2337 | 0,2843 | ||||||
2 | 0,1844 | 0,2424 | 0,2936 | ||||||
3 | 0,1924 | 0,2508 | 0,3024 | ||||||
4 | 0,2000 | 0,2594 | 0,3119 | ||||||
5 | 0,2082 | 0,2683 | 0,3214 | ||||||
6 | 0,2159 | 0,2768 | 0,3305 | ||||||
7 | 0,2243 | 0,2858 | 0,3402 | ||||||
8 | 0,2327 | 0,2950 | 0,3497 | ||||||
9 | 0,2371 | 0,3007 | 0,3565 | ||||||
10 | 0,2259 | 0,2895 | 0,3453 | ||||||
11 | 0,2147 | 0,2782 | 0,3341 | ||||||
12 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | ||||||
13 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | ||||||
14 | 0,2055 | 0,2696 | 0,3259 | ||||||
15 | 0,1918 | 0,2553 | 0,3110 | ||||||
16 | 0,1782 | 0,2409 | 0,2960 | ||||||
17 | 0,1645 | 0,2266 | 0,2810 |
§8. Op 1 december 2014 worden de minimumuurlonen voor indexering verhoogd met hiernavolgende bedragen:
Functie- jaren |
Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 0,2028 | 0,2593 | 0,3091 | ||||||
1 | 0,1765 | 0,2337 | 0,2843 | ||||||
2 | 0,1844 | 0,2424 | 0,2936 | ||||||
3 | 0,1924 | 0,2508 | 0,3024 | ||||||
4 | 0,2000 | 0,2594 | 0,3119 | ||||||
5 | 0,2082 | 0,2683 | 0,3214 | ||||||
6 | 0,2159 | 0,2768 | 0,3305 | ||||||
7 | 0,2243 | 0,2858 | 0,3402 | ||||||
8 | 0,2327 | 0,2950 | 0,3497 | ||||||
9 | 0,2371 | 0,3007 | 0,3565 | ||||||
10 | 0,2259 | 0,2895 | 0,3453 | ||||||
11 | 0,2147 | 0,2782 | 0,3341 | ||||||
12 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | ||||||
13 | 0,2035 | 0,2670 | 0,3228 | ||||||
14 | 0,2055 | 0,2696 | 0,3259 | ||||||
15 | 0,1918 | 0,2553 | 0,3110 | ||||||
16 | 0,1782 | 0,2409 | 0,2960 | ||||||
17 | 0,1645 | 0,2266 | 0,2810 |
Artikel 5
Voor werknemers vergoed op basis van een maandloon dienen de bruto-uurlonen vermeld in artikel 3 § 2, na verhoogd te zijn met de bedragen zoals bepaald in artikel 4 § 1 t.e.m. 8, vermenigvuldigd te worden met 164,6666 en afgerond te worden op twee decimalen na de komma in het stelsel van de 38-uren week.
Deel 2: Minimumlonen collectieve restauratie
HOOFDSTUK I - Toepassingsgebied
Artikel 6
Deel 2 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en de arbeiders van de ondernemingen die onder de bevoegdheid vallen van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf die in het kader van de uitvoering van een aannemingscontract of van een openbare aanbesteding, gedurende een looptijd van meer dan 7 aaneensluitende kalenderdagen, activiteiten uitoefenen van bereiding en/of bediening van maaltijden en drank, met of zonder bijkomende diensten alsmede op ondernemingen die in uitvoering van een bedrijfsonvereenkomst toepassing geven aan de collectieve arbeidsovereenkomst van 22 september 2005 m.b.t. de dynamische toepassing in de bedrijven voor collectieve restauratie van het sectorale loonrooster.
HOOFDSTUK II - Loonbarema
Artikel 7
Op 1 januari 2007 geldt voor de werknemers bedoeld in artikel 6 het hiernavolgende loonbarema:
Functie-jaren | Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 9,3144 | 9,3758 | 9,4073 | 9,7728 | 10,0468 | 10,3538 | 10,9305 | 11,4815 | 11,9699 |
1 | 9,3144 | 9,5270 | 9,5870 | 9,9525 | 10,1921 | 10,5335 | 11,2900 | 11,8409 | 12,3293 |
2 | 9,3144 | 9,7068 | 9,8009 | 10,1921 | 10,4063 | 10,8929 | 11,3798 | 11,9307 | 12,4190 |
3 | 9,3144 | 9,8009 | 10,0723 | 10,4095 | 10,5335 | 10,9828 | 11,4695 | 12,0206 | 12,5090 |
4 | 9,3144 | 9,9525 | 10,1921 | 10,5335 | 10,6457 | 11,0726 | 11,5595 | 12,1105 | 12,5987 |
5 | 9,3144 | 10,0723 | 10,3118 | 10,5335 | 10,6457 | 11,1625 | 11,6493 | 12,2003 | 12,6887 |
6 | 9,4075 | 10,1921 | 10,3118 | 10,5335 | 10,6457 | 11,2524 | 11,7392 | 12,2902 | 12,7784 |
7 | 9,4075 | 10,1921 | 10,4437 | 10,5335 | 10,7462 | 11,2524 | 11,8290 | 12,3801 | 12,8684 |
8 | 9,4075 | 10,4095 | 10,4437 | 10,5335 | 10,7462 | 11,2524 | 11,9189 | 12,4701 | 12,9581 |
9 | 9,4075 | 10,4095 | 10,5335 | 10,5335 | 10,7462 | 11,3559 | 12,0088 | 12,5598 | 13,0481 |
10 | 9,4075 | 10,5335 | 10,5335 | 10,6457 | 10,8467 | 11,3559 | 12,0987 | 12,6498 | 13,1379 |
11 | 9,5006 | 10,5335 | 10,5859 | 10,6457 | 10,8467 | 11,3559 | 12,1885 | 12,7397 | 13,2277 |
12 | 9,5006 | 10,5335 | 10,5859 | 10,6457 | 10,8467 | 11,4695 | 12,2782 | 12,8294 | 13,3176 |
13 | 9,5006 | 10,5335 | 10,5859 | 10,7462 | 10,9472 | 11,4695 | 12,2782 | 12,8294 | 13,3176 |
14 | 9,5006 | 10,5335 | 10,5859 | 10,7462 | 10,9472 | 11,4695 | 12,3875 | 12,9442 | 13,4373 |
15 | 9,5006 | 10,5335 | 10,5859 | 10,7462 | 10,9472 | 11,5714 | 12,4968 | 13,0590 | 13,5570 |
16 | 9,5937 | 10,5335 | 10,5859 | 10,8467 | 11,0477 | 11,5714 | 12,6061 | 13,1738 | 13,6767 |
17 | 9,5937 | 10,5335 | 10,5859 | 10,8467 | 11,0477 | 11,5714 | 12,7154 | 13,2886 | 13,7964 |
Artikel 8
De werknemers die op 1 oktober 2007 in dienst waren van de werkgevers zoals bedoeld in artikel 6 zullen voor de eerste keer op 1 oktober 2007 en telkenmale op de data vermeld in het tijdschema van artikel 4, en telkens op de eerste dag van de maand die volgt op de verjaardag van hun arbeidsovereenkomst in dezelfde functiecategorie het sectorale loonbarema zoals bepaald in artikel 3 § 2 en artikel 4 volgen indien hun uurloon lager is dan het uurloon dat zijn zouden ontvangen in uitvoering van het loonbarema zoals vastgesteld in artikel 7.
Artikel 9
De werknemer die in dienst treedt vanaf 1 oktober 2007 bij een werkgever zoals bedoeld in artikel 6 volgt het sectorale loonbarema zoals bepaald in artikel 3 § 2 en artikel 4.
DEEL 3: Sectorale loonsverhoging
Artikel 10
Op 1 juli 2008 worden de geïndexeerde sectorale minimumlonen van toepassing op 1 januari 2008 en de geïndexeerde minimumlonen op 1 januari 2008 zoals vermeld in artikel 7 en de effectieve lonen verhoogd met 0,1029 EUR.
Artikel 10 bis
§1. Op 1 januari 2012 worden alle sectorale minimumlonen (van categorie I tot en met IX), na toepassing van de verhoging bepaald in artikel 4, §5, en na indexatie verhoogd met 0,3%.
§2. De effectieve lonen van toepassing in de ondernemingen op 1 januari 2012 die hoger liggen dan de minimumlonen bedoeld in §1, worden na indexatie verhoogd met 0,3%.
§3. De ondernemingen die op 1 januari 2012 effectieve lonen toepassen die meer dan 0,3% hoger liggen dan de minimumlonen bedoeld in §1, kunnen de verhoging bepaald in §2 vervangen door een gelijkwaardig voordeel beperkt tot 0,3% van de effectieve lonen, verhoogd met de patronale lasten en dit vanaf 1 januari 2012.
Hiertoe dient er op ondernemingsniveau uiterlijk op 31 oktober 2011 een overeenkomst te worden afgesloten tussen werknemers en werkgever. Bij ontstentenis van dergelijke overeenkomst op deze datum zal de verhoging in de vorm van §2 dienen toegepast te worden.
DEEL 4: Gemeenschappelijke bepalingen aan deel 1, deel 2 en deel 3 van onderhavige overeenkomst
HOOFDSTUK I - Anciënniteit
A. Algemeen principe
Artikel 11
De werknemer die, tewerkgesteld in dezelfde onderneming, alle functiejaren in de loonschaal van de functiecategorie waarin hij werd ingedeeld heeft doorlopen, heeft om de vijf jaar recht - t.t.z. de eerste dag van de maand die volgt op de vijfjaarlijkse verjaardag - op een minimumloon verhoogd met 1 % berekend op het minimumloon bij 0 functiejaren.
Deze verhoging wordt voor de eerste keer toegepast op het negende jaar en toegevoegd aan het minimumloon dat overeenstemt met het laatste functiejaar. Nadien wordt deze verhoging om de vijf jaar gevoegd bij het minimumloon dat van toepassing is tijdens de vorige periode van vijf jaar.
B. Seizoenswerknemers
Artikel 12
§1. Voor de toepassing van dit artikel wordt verstaan onder werknemer: de werknemer die gebonden is door een arbeidsovereenkomst van minstens twee maanden die vallen in de periode van 1 mei tot 30 september, met wekelijkse arbeidsduur die ten minste gelijk is aan 3/4 van een voltijdse betrekking met dezelfde werkgever in een badplaats, luchtkuuroord of toeristisch centra zoals omschreven in artikel 15 § 1 van de collectieve arbeidsovereenkomst van 25 juni 1997 inzake de arbeidsduur en de arbeidsduurvermindering".
§2. Voor de werknemers die beantwoorden aan de voorwaarden vermeldt in § 1 van onderhavig artikel worden alle gepresteerde dagen bij dezelfde werkgever en in dezelfde functiecategorie getotaliseerd over de verschillende kalenderjaren van tewerkstelling zonder dat er een onderbreking in de tewerkstelling van meer dan twee jaar bij dezelfde werkgever mag zijn.
Bij indienstneming worden de seizoenswerknemers ingeschaald op de lijn met nul functiejaren voor een periode van 130 effectief gewerkte dagen in dezelfde referentiefunctie bij dezelfde werkgever in geval van een tewerkstelling in de vijfdagenweek en 156 effectief gewerkte dagen in dezelfde referentiefunctie bij dezelfde werkgever in geval van een tewerkstelling in de zesdagenweek. Eens het hierboven vermeld aantal dagen bereikt gaat de werknemer over naar het eerste functiejaar van de functiecategorie waarin hij bij indiensttreding werd ingeschaald.
De werknemers, ingeschaald op het eerste functiejaar gaan over naar het tweede functiejaar na een effectieve tewerkstelling van 390 dagen in de vijfdagenweek, of na 468 dagen in de zesdagenweek. Deze dagen moeten worden getotaliseerd in eenzelfde functiecategorie bij dezelfde werkgever.
Telkenmale de werknemer 260 effectief gepresteerde dagen (5-dagenstelsel) of 312 effectief gepresteerde dagen (6-dagenstelsel) totaliseert bij dezelfde werkgever en in dezelfde functiecategorie, heeft hij recht op het minimumloon van één hoger functiejaar.
Wanneer de werknemer alle functiejaren in de loonklasse van de functiecategorie waarin hij werd ingedeeld heeft doorlopen, heeft hij na elke 1.300 bijkomende arbeidsdagen effectief gepresteerd te hebben, recht op een minimumloon verhoogd met 1%, berekend op het minimumloon bij nul functiejaren.
Artikel 13
In de ondernemingen waar reeds een gelijkwaardige of gunstigere anciënniteitsregeling toegekend wordt, blijft deze gehandhaafd en zijn de bepalingen van dit hoofdstuk niet van toepassing.
HOOFDSTUK II - Minderjarige werknemers
Artikel 14
Minderjarige werknemers (jonger dan 18 jaar) verbonden met een arbeidsovereenkomst voor tewerkstelling van studenten, in de zin van titel VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, worden vergoed op basis van een degressief percentage (18 jaar = 100 %, 17 jaar = 90 %, 16 jaar = 80 %, 15 jaar = 70 %) volgens hun leeftijd en berekend op het loonbarema dat van toepassing is in de functiecategorie waarin de minderjarige werd ingedeeld.
HOOFDSTUK III - Overgangsbepaling
Artikel 15
De bepalingen opgenomen in de art. 6 t.e.m. 8 houden op uitwerking te hebben op 31 december 2011. Vanaf 1 januari 2012 volgen de werknemers zoals bedoeld in art. 4 het sectorale loonrooster zoals opgenomen in art. 3 van deel 1 van onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst in de functiecategorie en het aantal functiejaren waarin zij op dat ogenblik zijn opgenomen.
HOOFDSTUK IV - Slotbepalingen
Artikel 16
De werkgevers die in uitvoering van de collectieve arbeidsovereenkomst van 14 mei 1997, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, tot vaststelling van de wijze waarop ten behoeve van sommige werknemers overhandigde fooien of bedieningsgeld moeten worden verdeeld, wensen om te schakelen naar een verloning op basis van een vast loon zoals in onderhavige collectieve arbeidsovereenkomst werd bepaald, dienen dit te doen in onderling overleg met de werknemers en te melden aan de voorzitter van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf.
Artikel 17
De collectieve arbeidsovereenkomst van 22 september 2005 met betrekking tot de dynamische toepassing in de bedrijven voor collectieve restauratie van het sectorale loonrooster wordt op 30 september 2007 opgeheven.
Deze collectieve arbeidsovereenkomst treedt in werking op 1 oktober 2007 en vervangt de collectieve arbeidsovereenkomst van 23 oktober 2007 gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf tot vaststelling van de minimumlonen en de collectieve arbeidsovereenkomst nr. 1 van 25 juni 1997, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, in uitvoering van het protocolakkoord van 14 mei 1997 tot invoering van een nieuwe functieclassificatie en tot vaststelling van de minimumlonen in de horecasector.
Zij is gesloten voor onbepaalde tijd. Ze kan worden opgezegd door elk van de partijen, mits een opzeggingstermijn van drie maanden bij een ter post aangetekende brief gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf en aan de daarin vertegenwoordigde organisaties.
BIJLAGE 1
Sectoraal loonbarema van toepassing op 1 oktober 2007 voor de werknemers bedoeld in artikel 1 §1
(...)
Commentaar: voor de evolutie van de minimumbezoldigingen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.
CAO van 15 december 2009
Artikel 1
Ter verduidelijking van de collectieve arbeidsovereenkomst van 11 februari 2008, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf tot vaststelling van de minimumlonen in de horecasector, geregistreerd onder het nummer 87298, wordt de tabel in bijlage aan deze CAO teogevoegd.
Deze tabel verduidelijkt de berekende toe te passen minimumlonen vanaf 1 januari 2010.
Artikel 2
Deze collectieve arbeidsovereenkomst heeft hetzelfde toepassingsgebied en dezelfde uitwerkingsduur en opzegmodaliteiten als de CAO die ze verduidelijkt.
Barema van toepassing vanaf 1 januari 2010
Functiejaren | Cat. I | Cat. II | Cat. III | Cat. IV | Cat. V | Cat. VI | Cat. VII | Cat. VIII | Cat. IX |
0 | 10,2507 | 10,2507 | 10,3100 | 10,6232 | 11,0882 | 11,4006 | 12,3172 | 13,0760 | 13,7477 |
1 | 10,7103 | 10,7103 | 10,8093 | 10,9184 | 11,3368 | 11,6896 | 12,5397 | 13,3007 | 13,9749 |
2 | 10,9223 | 10,9223 | 11,0233 | 11,0597 | 11,4970 | 11,8893 | 12,6592 | 13,4228 | 14,0987 |
3 | 11,1215 | 11,1215 | 11,2607 | 11,2304 | 11,6281 | 12,0574 | 12,7793 | 13,5441 | 14,2214 |
4 | 11,2647 | 11,2647 | 11,4459 | 11,2879 | 11,7296 | 12,1974 | 12,8982 | 13,6658 | 14,3457 |
5 | 11,2647 | 11,2647 | 11,5235 | 11,4301 | 11,8011 | 12,3039 | 13,0184 | 13,7885 | 14,4704 |
6 | 11,2647 | 11,2647 | 11,6029 | 11,4301 | 11,8725 | 12,4125 | 13,1379 | 13,9101 | 14,5940 |
7 | 11,2647 | 11,2647 | 11,6029 | 11,5722 | 11,9438 | 12,5210 | 13,2590 | 14,0333 | 14,7191 |
8 | 11,2647 | 11,2647 | 11,6029 | 11,5722 | 12,0152 | 12,6277 | 13,3802 | 14,1570 | 14,8439 |
9 | 11,3662 | 11,3662 | 11,7049 | 11,6887 | 12,1039 | 12,7333 | 13,4891 | 14,2699 | 14,9602 |
10 | 11,3662 | 11,3662 | 11,7049 | 11,7201 | 12,1350 | 12,7805 | 13,5495 | 14,3304 | 15,0206 |
11 | 11,3662 | 11,3662 | 11,7049 | 11,7515 | 12,1664 | 12,8273 | 13,6101 | 14,3908 | 15,0810 |
12 | 11,3662 | 11,3662 | 11,7049 | 11,7825 | 12,1976 | 12,8741 | 13,6702 | 14,4512 | 15,1414 |
13 | 11,3662 | 11,3662 | 11,7049 | 11,8139 | 12,2287 | 12,9209 | 13,6959 | 14,4768 | 15,1671 |
14 | 11,4677 | 11,4677 | 11,8069 | 11,8992 | 12,3176 | 13,0268 | 13,8123 | 14,5993 | 15,2948 |
15 | 11,4677 | 11,4677 | 11,8069 | 11,9306 | 12,3487 | 13,0737 | 13,8805 | 14,6696 | 15,3668 |
16 | 11,4677 | 11,4677 | 11,8069 | 11,9306 | 12,3487 | 13,0737 | 13,9226 | 14,7139 | 15,4133 |
17 | 11,4677 | 11,4677 | 11,8069 | 11,9306 | 12,3487 | 13,0737 | 13,9650 | 14,7585 | 15,4594 |
18 | 11,4677 | 11,4677 | 11,8069 | 11,9306 | 12,3487 | 13,0737 | 13,9650 | 14,7585 | 15,4594 |
19 | 11,5691 | 11,5691 | 11,9088 | 11,9847 | 12,4062 | 13,1325 | 14,0137 | 14,8108 | 15,5155 |
20 | 11,5691 | 11,5691 | 11,9088 | 11,9847 | 12,4062 | 13,1325 | 14,0137 | 14,8108 | 15,5155 |
21 | 11,5691 | 11,5691 | 11,9088 | 12,0356 | 12,4586 | 13,1866 | 14,0448 | 14,8435 | 15,5497 |
22 | 11,5691 | 11,5691 | 11,9088 | 12,0356 | 12,4586 | 13,1866 | 14,0448 | 14,8435 | 15,5497 |
23 | 11,5691 | 11,5691 | 11,9088 | 12,0356 | 12,4586 | 13,1866 | 14,0871 | 14,8883 | 15,5959 |
24 | 11,6704 | 11,6704 | 12,0109 | 12,0899 | 12,5160 | 13,2455 | 14,1357 | 14,9405 | 15,6520 |
25 | 11,6704 | 11,6704 | 12,0109 | 12,0899 | 12,5160 | 13,2455 | 14,1357 | 14,9405 | 15,6520 |
26 | 11,6704 | 11,6704 | 12,0109 | 12,1408 | 12,5685 | 13,2994 | 14,1669 | 14,9733 | 15,6862 |
27 | 11,6704 | 11,6704 | 12,0109 | 12,1408 | 12,5685 | 13,2994 | 14,1669 | 14,9733 | 15,6862 |
28 | 11,6704 | 11,6704 | 12,0109 | 12,1408 | 12,5685 | 13,2994 | 14,2093 | 15,0176 | 15,7324 |
29 | 11,7720 | 11,7720 | 12,1129 | 12,1949 | 12,6259 | 13,3585 | 14,2577 | 15,0703 | 15,7884 |
30 | 11,7720 | 11,7720 | 12,1129 | 12,1949 | 12,6259 | 13,3585 | 14,2577 | 15,0703 | 15,7884 |
31 | 11,7720 | 11,7720 | 12,1129 | 12,2460 | 12,6782 | 13,4124 | 14,2889 | 15,1029 | 15,8227 |
32 | 11,7720 | 11,7720 | 12,1129 | 12,2460 | 12,6782 | 13,4124 | 14,2889 | 15,1029 | 15,8227 |
33 | 11,7720 | 11,7720 | 12,1129 | 12,2460 | 12,6782 | 13,4124 | 14,3313 | 15,1473 | 15,8688 |
34 | 11,8734 | 11,8734 | 12,2150 | 12,3000 | 12,7357 | 13,4712 | 14,3800 | 15,1999 | 15,9249 |
35 | 11,8734 | 11,8734 | 12,2150 | 12,3000 | 12,7357 | 13,4712 | 14,3800 | 15,1999 | 15,9249 |
36 | 11,8734 | 11,8734 | 12,2150 | 12,3511 | 12,7881 | 13,5253 | 14,4112 | 15,2326 | 15,9587 |
37 | 11,8734 | 11,8734 | 12,2150 | 12,3511 | 12,7881 | 13,5253 | 14,4112 | 15,2326 | 15,9587 |
38 | 11,8734 | 11,8734 | 12,2150 | 12,3511 | 12,7881 | 13,5253 | 14,4534 | 15,2770 | 16,0052 |
39 | 11,9748 | 11,9748 | 12,3170 | 12,4052 | 12,8454 | 13,5843 | 14,5020 | 15,3296 | 16,0613 |
40 | 11,9748 | 11,9748 | 12,3170 | 12,4052 | 12,8454 | 13,5843 | 14,5020 | 15,3296 | 16,0613 |
41 | 11,9748 | 11,9748 | 12,3170 | 12,4563 | 12,8980 | 13,6382 | 14,5333 | 15,3623 | 16,0951 |
42 | 11,9748 | 11,9748 | 12,3170 | 12,4563 | 12,8980 | 13,6382 | 14,5333 | 15,3623 | 16,0951 |
43 | 11,9748 | 11,9748 | 12,3170 | 12,4563 | 12,8980 | 13,6382 | 14,5754 | 15,4067 | 16,1416 |
44 | 12,0762 | 12,0762 | 12,4190 | 12,5104 | 12,9552 | 13,6971 | 14,6241 | 15,4593 | 16,1978 |
45 | 12,0762 | 12,0762 | 12,4190 | 12,5104 | 12,9552 | 13,6971 | 14,6241 | 15,4593 | 16,1978 |
Toepasselijke collectieve arbeidsovereenkomst: om de integrale tekst te lezen, klik op het registratienummer.
Datum CAO
20/12/2017 |
Registratienr
144671 |
Geldig van
01/01/2017 |
Geldig tot
- |
Neerleggingsdatum
22/12/2017 |
Registratiedatum
22/02/2018 |
||
Onderwerp
loonkostontwikkeling 2017-2018 |
|||
BS Bericht van neerlegging
05/03/2018 |
Algemeen verbindend verklaring
- |
||
Algemeen verbindend verklaard door Koninklijk Besluit van
17/08/2018 |
Gepubliceerd in het B.St. van
06/09/2018 |
||
Keywords
LONEN, SOCIALE VREDE |
Historiek | ||
---|---|---|
01/10/2022 | 31/12/2050 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/10/2019 | 30/09/2022 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/01/2017 | 30/09/2019 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/01/2016 | 31/12/2016 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/01/2012 | 31/12/2015 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/10/2007 | 31/12/2011 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/10/2007 | 30/09/2008 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/07/2005 | 30/09/2007 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/10/2007 | 30/09/2007 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/10/2008 | 30/09/2007 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/10/2007 | 30/09/2007 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/07/2003 | 30/06/2005 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/07/2001 | 30/06/2003 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/07/2001 | 30/06/2001 | 040101 Loonvoorwaarden |
01/07/1997 | 30/06/2001 | 040101 Loonvoorwaarden |